#kuchnia

#kuchnia #przepis #grzaniec #wino

Nie wiem czy dotrwam do północy. Grzaniec tak rozleniwia

. Zwłaszcza robiony na winie 🍾. Otóż zwykle robię go na piwie 5,7% z kolei wino (robię własne) ma mieć jak najwięcej prądu... dochodzi u mnie do 18% jeśli wierzyć w zapewnienia na torebce z drożdżami.

-------------------------------------------------------------

Butelki wina x 3 - wlewamy do gara (w moim wypadku wybrałem czerwone porzeczkowo-brzozowe półsłodkie)

Cynamon - sypiemy na oko

Goździki - na oko

Anyżek - na oko + połowa gwiazdki

Kardamon - połowa tego co byś sypał na oko

* (goździki, anyżek i kardamon dobrze rozetrzeć przed wsypaniem np. w młynku)

Imbir - dwie szczypty z torebki

mód - dwie duże łychy

cukier - do smaku jak komu pasuje

--------------------------------------------

Wszystko w garze mieszamy do zagotowania. W sensie stoimy i mieszamy. Podajemy na ciepło, najlepiej po przecedzeniu pozostałości po przyprawach. 🍺

Grzeje

9

Przejdź do wpisu / 7

Jak uwarzyć piwo. 🍺 😎 🌴youtu.be

Według przepisu sprzed 4000 lat. Instrukcja po Polsku.

--------------------------------------------------------------

http://youtu.be/xWsnUz2u-hA?si=ccs_cZjzo_t47C0n

-------------------------------------------------------------

#ciekawoski #historia #diy #kuchnia #piwo #piwowarstwo

5

W knajpach na przystawkę zazwyczaj biorę tatara

z kilku prostych powodów :

1. Lubię go

2. Często jest dostępny jako przystawka

3. Zbyt dużo roboty żeby ogarniać samemu w domu

4. Dobre makro i ogólnie brak niezdrowych zapychaczy

5. Dzięki temu łatwo jest porównać chociaż jedną pozycje pomiędzy restauracjami

A lureczki mają jakąś swoją rytualną przystawkę?

No i czy lubicie tatarka

?

Tradycyjnie więcej wrzucam na http://www.instagram.com/turtelian/

#mieso #jedzenie #foodporn #tatar #kuchnia

11

Przejdź do wpisu / 11

Nauczę was jak zostać koneserem wina. 🍷🍾🤣youtu.be

Przyjęło się, że w Wigilię nie wypada pić (przynajmniej u mnie) ale w kolejne dni już można. Zastanawiasz się jak zostać enologiem (osobą zajmującą się nauką o winie - tak wiem, wymyślna nazwa). Pozwól. że przyjdę z pomocą i wiedzą tylko dla wybranych.

-----------------------------------------------------------------------

http://youtu.be/y8cECtBdS8Q?si=et0DbFJ0InQG-dIp

-----------------------------------------------------------------------

Jako osoba która robi własne wina... polecam ten materiał.

#heheszki #wino #kuchnia #ciekawoski #nauka #humor

5

Lurki głosowanko.

Sernik z rodzynkami, czy bez rodzynek?

-----------------------------------------------------------------

http://strawpoll.com/QrgebvXM2Zp

-----------------------------------------------------------------

#swieta #sernik #kuchnia #rodzynki #ciasta #glosowanie

11

Przejdź do wpisu / 15

Poszedłem się upewnić czy #restauracja noah taka godna polecenia jak pisałem w jednym z poprzednich wpisów. I tak podtrzymuje to! Jedzenie super, zmienili menu bo zima a mają sezonowe. Fakt dziś zamiast 9.5 dałbym 9 ale to ciągle odkrycie tego roku

Rewelacyjny tatar, buraki z serem i granatem czy pasternak z dodatkami

. Drink niestety słabszy niż ostatnio ale ciągle dobry a może nawet bardzo dobry

@reflex1 pozwalam zawołać bo byłeś zainteresowany. Desery też zmienili ale 2 naprwno są rewelacyjne trzeci pewnie też ale niestety wszystkiego nie da się spróbować

. Prawie #recenzja #kuchnia #jedzenie #turteliancontent #turteliantestuje

7

Przejdź do wpisu / 8

Dziś trochę mniej wykwintnie i zaskakująco ale równie smacznie i przyjemnie

Jeśli lubicie #kuchnia meksykańska to wpis dla was

Restauracja Los Gorditos - sam lokal jakoś specjalnie się nie wyróżnia ot restauracja jak jedna z wielu. Menu bardzo proste bo do wyboru mamy tak naprawde tylko : Burrito, Burrito bowl, Tacos, Quasedille i Nachosy. Do każdego wybieramy sobie jakie mięso(ew. kalafior dla vege) i sosy i ewentualne dodatki typu guacamole, ser czy dodatkowe mięso.

Także 4 dania które możemy przystosować do siebie, nie wyróżniający się lokal a jednak to jak dla mnie najlepsza "meksykańska" w #krakow.

Porcje spore - po zjedzeniu burrito, spróbowaniu quasedilli i tacosa byłem optymalnie objedzony. Ceny przyzwoite i co najważniejsze smak - jedzenie było po prostu bardzo dobre. Burrito wołowe z sosem chipotle rewelka! Balans pomiedzy mięsem a warzywami idealny, równowaga smaków od umami, kwaśnego do ostrego. W okolicy nie raz będę tam wpadał zamiast kebaba

Z rzeczy dodatkowych:

Słabym punktem są desery - te polecam jako że na kazimierzu wszystkiego jest w opór zjeść gdzie indziej. Zwykle ciastko kruche z śliwką obłędnie słodkie - jakbym miał zgadywać kupowane gdzieś wcześniej hurtem. Do zjedzenia ale nic specjalnego.

Drinki - ładnie podane i bardzo dobre. Piliśmy różnego smaku margarrity i wszystkie byly ok

Kolejki - sporo chętnych więc czasem można obejść się smakiem.

Knajpa na pewno warta polecenia zwłaszcza na wypad w grupie znajomych - koszta raczej akceptowalne dla każdego, opcja dostosowania dania do siebie, dobre drinki i luźna atmosfera.

Dziś idę testować restauracje "ORZO" - na bieżąco co nie co pewnie wrzucę na instagram http://www.instagram.com/turtelian/

#recenzja #gotowanie #jedzenie #turteliantestuje #turteliancontent trochę #meksyk

9

Przejdź do wpisu / 4

https://m.youtube.com/watch?v=jFrZLCt0FRY
#kuchnia #gotujzlurkerem #muzyka

Moje odkrycie kulinarne roku 2023 - restauracja Noah na krakowskim kazimierzu. Wyższa półka ale jeszcze nie absurdalnie drogo. Kuchnia polsko-żydowska z lokalnych składników. Zamówione 8 pozycji - każda bardzo dobra, niektóre rewelacyjne. Kurki marynowane z humusem, kebabiki baranie, okoń, "maluhabeih", grzyby z palonym masłem. Wszystko było podane przepięknie a co najważniejsze smakowało obłędnie. Wszystkie dania były zrobione w nieoczywisty sposób, łącząc różne smaki często z pozoru niepasujące do siebie produkty w taki sposób, że po prostu robiło to efekt WOW. Takie kurki z humusem np. okazało się że były marynowane (chyba zgaduje po smaku) w occie jabłkowym, pierwszy raz spotkałem i kurde to pasuję! Kebabik świetne mięso podane na pałeczce cynamonu co dodawało i smaku jak i ułatwiało jedzenie.

Co ciekawe drinki również były rewelacyjne - brak smaku "alkoholu" a dokładniej spirytusu i idealny balans smaków.

Każdego dania nie będę rozdzierał na czynniki pierwsze - ciężko też by było je ustawić w kolejności od najlepszego do najgorszego. Jednym z gorszych były wspomniane przezemnie kurki - a były bardzo dobre i jestem zadowolony że je zamówiłem.

Nieoczywiste połączenia, bardzo dobrej jakości produkty, rewelacyjne drinki, przyjemny wystrój i bardzo fajna obsługa. Polecam serdecznie na jakąś okazję jeśli będziecie w Krakowie.

Podobny post z pewnie innymi zdjęciami wrzuciłem na insta @turtelian jakby ktoś bardziej chciał podrążyć temat. Tam też wrzucam storki z "finebitowych" przygód, jakby ktoś chciał na bierząco mieć jakieś kulinarne inspiracje/

PS: obecnie można zjeść ze zniżką poprzez Finebite - a wtedy ceny już robią się "przystępne".

#turteliantestuje #recenzja #kuchnia #restauracja #krakow #jedzenie #turteliancontent

9

Przejdź do wpisu / 10

Bułgarskie przysmaki

random_u

Pzdr @pentakilo

#kuchnia

13

Przejdź do wpisu / 1

Sleeve

Będzie jedzone...

http://lurker.land/post/Ch9U6OiZO

#sleevecontent #sleevegotuje #kuchnia #gotowanie

23

Przejdź do wpisu / 3

malcolm

#kuchnia #robaki #nwo

Dla nocnych podjadaczy: zupa z robaków z kromką chleba z mąki ze świerszczy. Ekologicznie, z dbałością o planetę. Wujek Klaus będzie z was dumny albo w Davos będą mieć niezłą bekę, że udało im się tak ludzi wkręcić.

5

Przejdź do wpisu / 4

Verum

9

Przejdź do wpisu / 1

~~Konto usunięte~~

Wiedźmińskie jedzenie w Krakowie eliksiry itp.
https://www.youtube.com/watch?v=i4DlgNvBqHE
#kuchnia #ciekawostki #polska

7

wordpressowiec

Znowu mnie poniosło.
Co zrobić. Tak to widzę.

#heheszki #humorobrazkowy #kuchnia #zdrowie #takasytuacja

8

Przejdź do wpisu / 5

szymonpl

Najlepsze kasztany są na placu Lurkowym.

Na zimne wieczory gorących kasztanów każdemu życzę.
#natura #kuchnia

9