Dzisiaj klasyka kuchni szwajcarskiej. Czyli ser Vacherin Mont-d’or z piekarnika.
#jedzenie #gotujzlurkerem #gotowanie

zupa ogórkowa z kaszą jęczmienną. mnie to niesamowicie smakuje, rodzice się krzywią i stwierdzają, że jestem nienormalny. próbowaliście?
#kuchnia #jedzenie #gotujzlurkerem #niepopularnaopinia

Dzisiaj będzie potrawka z królika w sosie chrzanowo-szczypiorkowym.
#jedzenie #gotowanie #gotujzlurkerem
Do tego ziemniaki tłuczone z dodatkiem sera (szwajcarski odpowiednik parmezanu) oraz surówka z kapusty białej i marchewki. Oraz winko.

Popełniłem tartę serową z porem oraz boczkiem (ale tylko na połowie, bo moja kobietka nie jada za bardzo mięsa) i kilkoma pieczarkami (aby zaznaczyć połówkę bez boczku).
#jedzenie #gotowanie #gotujzlurkerem

No elo lureczki, przybył do mnie oto taki smakowity zestaw od koleżanki:) proszę mi zazdrościć!


Na pierwszy ogień poszedl cynamonowy skurwiel :

#jedzenie #ciasta #sernik #chwalesie

I grochówka gotowa.
#jedzenie #gotowanie

Grochówka za jakąś godzinę będzie gotowa.
#jedzenie #gotowanie

Sześć lat temu Zahir Islam wysiadł głodny na dworcu w Ostrowie Wielkopolskim i nie miał gdzie zjeść kolacji. Tego samego dnia postanowił założyć tam punkt z kebabem. Dziś ma ich w kraju 60. I mówi, że dopiero się rozkręca.
https://infostrow.pl/kulinaria/restauracje-z-ostrowa-podbijaja-polske-siec-ma-juz-ponad-50-lokali-i-400-pracownikow-foto/cid,84988,a
#kebab #jedzenie #fastfood #gotujzlurkerem

Oto jest i on, jeden z krolow kuchni staropolskiej pasztet z zająca.


Nawet wyszedl jak na pierwszy raz, dalem za mało soli ale można to łatwo naprawić:) generalnie pasztet to taki chleb tylko z mieska
Robi się pasztecik bardzo łatwo, ale sporo mycia itp. Generalnie robiłem na oko i weszlo do niego 1 krolik, 200g szynki, watrobka duza garść, 3 marchewski trochu selera i chleba. Konsystencja spoko, smak ok, naszczescie nie smakuje jak gliniana ceglowka #pdk
#kuchnia #gotowanie #jedzenie #kuchniatradycyjna #kuchniastaropolska a wiec tez #sladamirzeczpospolitej #turteliancontent

Brzmi to niewiarygodnie, ale to prawda – ryż Basmati jest powszechnie podrabiany. Powód? Taki sam jak w przypadku podrabiania zegarków czy luksusowych torebek – chęć zysku. Szacuje się, że blisko połowa sprzedawanego ryżu Basmati może być podrobiona.

Basmati to jedna z najbardziej cenionych – i najdroższych – odmian ryżu. To sprawia, że jego autentyczność regulowana jest szczegółowymi przepisami. Ich istnienie i przestrzeganie jest o tyle ważne, że ryż w ostatnich latach stał się przedmiotem fałszerstw. Ten problem nie dawał spokoju badaczom z Queen’s University w Belfaście, którzy opracowali test pozwalający wykrywać podrabiany ryż Basmati.
https://sukces.rp.pl/kuchnia/28619-ryz-basmati-podrabianie-nowy-rodzaj-spekulacji/
#jedzenie #gotujzlurkerem #miskaryzu #ciekawostki

mam pomysl na zabawę ksztaltującą postawy konsumenckie. co tydzień wybieramy sobie produkt o jakiejś charakterystyce (jak najlepszej jakości) i szukamy go i konkurencji dla niego we wszystkich sklepach, do których chodzimy. #grasklepowa
zacznę: wczoraj zachciało mi się po dłuuugiej przerwie jogurtu. byłem akurat w Stokrotce i przejrzałem, co było dostępne. rzucil mi sie w oczy skyr z piątnicy, ale były jakieś zagęszczacze. w pozostałych, juz nie pamiętam jakich, wszędzie była skrobia kukurydziana. czaicie, mąka w jogurcie. w koncu wybrałem jogobellę, niestety niemiecką, ale przynajmniej nie ma zagęszczaczy, są owoce, barwiony jest sokiem z buraków. zawiera cukier. smakuje przeciętnie, jak zawsze jogobella. o wiele bardziej lubiłem zawsze jogusie z OSM Krasnystaw, ale oni też zagęszczają skrobią. przynajmniej są smaczne.

najlepszy jogurt jaki spotkalem w sklepie, to w anglii, firmy Longley Farm. bez cukru, tylko owoce i jogurt. kwaśne jak diabli, trzeba się zebrać w sobie, żeby zjeść, ale niby zdrowy. no i tani.
#glupielurkowezabawy #jedzenie

zapraszam do zabawy. przejdźcie się po waszych sklepach, poczytajcie etykiety. zwracajcie uwagę na produkty z waszych lokalnych spoldzielni mleczarskich, one mogą być nie raz lepsze i tańsze od tych supermarketowych. jak znajdziecie coś ciekawego, to pochwalcie się tu.

No to będzie dziś kręcone

#sushi #jedzenie #gotujzlurker z #ostryburritocontent

Hołownia pozuje z wege żarłem? Teraz tylko czekać aż popłacze się nad opakowaniem szynki
#polityka #jedzenie #gotujzlurkerem #heheszki #humorobrazkowy

#polityka #gotujzlurkerem #jedzenie #weganizm

https://spidersweb.pl/plus/2021/01/restauracje-pandemia-kryzys-dostawy-uber-etas-pyszne-glovo
#gastronomia #technologia #jedzenie #biznes

https://swiatrolnika.info/wedzarnia-czeste-bledy
Wędzarnia coraz częściej występuje w przydomowych ogródkach. Jednakże ze względu na fakt powstawania w czasie procesu wędzenia niebezpiecznego WWA należy przestrzegać podstawowych zasad wędzarniczych. Wskazówki te zostały zamieszczone w poniższym artykule, dlatego przed przystąpieniem do budowy wędzarni warto się z nimi zapoznać.
#jedzenie #ciekawostki #wedzenie

https://swiatrolnika.info/marnowanie-zywnosci-swieta
Podczas izolacji wielu Polaków zmieniło swoje zwyczaje zakupowe. Większość robi zakupy rzadziej, ale za to kupuje więcej podczas każdorazowej wizyty w sklepie. Częściej też planują, co chcą kupić. O 12 pkt proc. wzrósł odsetek osób, które starają się nie marnować jedzenia. Marnowanie żywności wciąż jest jednak plagą.
#swieta #zywnosc #jedzenie #polska

Dla tych co narzekają na karpia śmierdzącego mułem. Takie coś, jedzą ludzie na święta na Grenlandii.

W jednym z najzimniejszych i najbardziej nieprzyjaznych miejsc na Ziemi jedzenie traktowane jest bardzo poważnie. Mattak i Kiviak to dwa różne dania. Mattak to pas skóry z warstwą tłuszczu ściągnięty z narwala lub wieloryba białego. Podaje się go w kawałkach i niektórzy twierdzą, że w smaku przypomina świeży kokos.

Mattak najczęściej podawany jest z Kivak - czyli mięsem małego arktycznego ptaka z rodziny alki. Proces jego przygotowywania jest bardzo ciekawy. Mięso ptaka wkładane jest do foczej skóry, całość następnie zakopywana jest na kilka miesięcy, a kiedy już dobrze sfermentuje, gotuje się ją i podaje na stół.
#swieta #jedzenie #ciekawostki

Lureczki takie oto pyszności zamówiłem u znajomej na święta, częstujcie się ale tylko po kawałku bo może braknąć!
#ciasto #kuchnia #jedzenie #swieta

Królowa sałatek gotowa.
#jedzenie #swieta