Będzie gulasz z dzika. Ale coby nie czuł się samotny, to z dodatkiem świni w postaci boczku wędzonego.
#jedzenie #gotowanie #gotujzlurkerem

Dzisiaj kuchnia belgijska. Moules-frites. Czyli małże i frytki. Ale jak zwykle u mnie trochę odbiegają od oryginału. Bo frytki nie są typowymi belgijskimi, tylko ziemniakami z przyprawą Tex-Mex z piekarnika a małże nie w winie, tylko w sosie czosnkowym.



#jedzenie #gotowanie #gotujzlurkerem

Kabaczek w zalewie octowej na ostro. Proces pasteryzacji przeprowadzony w zmywarce.
#jedzenie #gotowanie #gotujzlurkerem #chwalesie

To dzisiaj będą mielone oraz „mielone” wege. Obydwa pieczone w piekarniku.
#gotowanie #jedzenie #gotujzlurkerem

Dzisiaj chłodnik.
#jedzenie #gotowanie #gotujzlurkerem #pokazobiad #psiakreflexa

Dzisiaj było czyszczenie lodówki. Tak więc
Duszona kapusta podlana wywarem z resztek szparag (które zjadły moje psy) z kurkami z puszki, porem i resztką pomidorów ze „stekiem” z kalafiora oraz sałatą.
Niby bezmięsne (a uwielbiam mięso), ale jeszcze bardziej nie lubię wyrzucać jedzenia, a wszystko już było tak na końcówce.
#jedzenie #gotowanie #gotujzlurkerem #ekologia

Dzisiejsza kolacja.
#jedzenie #gotowanie #gotujzlurkerem plus #psiakreflexa

Jako że pomidory mają w końcu smak to będzie pomidorowa.
#gotowanie #jedzenie #gotujzlurkerem #pomidory

To dzisiaj Confit de canard, czyli kacze udka gotowane w kaczym tłuszczu, z młodą duszoną kapustą.
#jedzenie #gotowanie #gotujzlurkerem

Jest tak gorąco ze postanowiłem zrobić chłodnik. Do tego młode ziemniaki.
#jedzenie #gotowanie #gotujzlurkerem

I gotowe.
#jedzenie #gotowanie #gotujzlurkerem i #psiakreflexa

Będą kacze udka w marynacie piwno-miodowej. Ale dopiero za jakieś 5-6 godzin.
#jedzenie #gotowanie #gotujzlurkerem

Będzie szwajcarski odpowiednik zrazów wołowych, czyli fricandeau (cielęce mięso mielone zawinięte w boczek) w sosie chrzanowym.
Do tego pierwsze w tym roku młode ziemniaki, zsiadłe mleko i pikle ogórkowe



#jedzenie #gotowanie #gotujzlurkerem

Jest gulasz mięsny dla mnie, duszone warzywa z tofu dla mojej kobietki, do tego kasza gryczana od Baćki i pieczarki z serem.
#jedzenie #gotowanie #gotujzlurkerem

Będzie zupa-krem szparagowa. Na bazie przepisu Makłowicza ale z drobnymi modyfikacjami, bo ja lubię jak mi coś chrupie.
#gotowanie #gotujzlurkerem #jedzenie

Co macie/robicie na obiad panowie?
Ja pitce pitcunie robie, metodą "na blache", robie też na kamieniu ale sie stęskniłem za starą metodą, ona też ma swój urok i smak a do tego mniej z nią roboty niż "na kamień".
#gotujzlurkerem #gotowanie #pieczzlurkerem

Będzie azjatycka zupa ostro-kwaśna.
Ale jak się nie ma w głowie to trzeba mieć w nogach, bo zapomniałem kupić mieszanki warzyw azjatyckich i muszę wrócić do sklepu.
#jedzenie #gotowanie #gotujzlurkerem

Dzisiaj będzie zupa meksykańska. Czyli na bazie fasoli i pomidorów. Dla mnie z chorizo a mojej kobiety z jakaś „kiełbasą” wegańską.
#jedzenie #gotowanie #gotujzlurkerem

Jeżeli lubicie smak ziół w zupach ale nie lubicie ich jeść, to polecam takie coś.
#gotowanie #gotujzlurkerem #protip

Dzisiaj grochówka




Z pieczoną szynką.



#jedzenie #gotowanie #gotujzlurkerem