"Inflacja to najpewniejszy sposób na nawożenie pola bogacza potem z czoła biedaka.”

Te słowa wypowiedział Daniel Webster – amerykański senator i jeden z najwybitniejszych mówców XIX wieku – już w 1832 roku. Mimo upływu niemal dwóch stuleci diagnoza pozostaje niezwykle aktualna. Inflacja nie uderza bowiem w wszystkich tak samo. Jest subtelnym, ale brutalnym mechanizmem transferu majątku od tych, którzy pracują i oszczędzają, do tych, którzy mają długi oraz pierwszy dostęp do nowo drukowanych pieniędzy. Największą cenę płacą pracownicy, emeryci i klasy średnie – ich oszczędności topnieją w oczach. Korzystają za to rządy (poprzez niższą realną wartość długu), banki i wielkie korporacje oraz właściciele nieruchomości i akcji. Webster widział w papierowym pieniądzu narzędzie oszustwa klasy pracującej. Dziś, w erze fiat money i luzowania ilościowego, skala tego zjawiska jest wielokrotnie większa. Każdy kolejny cykl dodruku potwierdza starą prawdę: inflacja to ukryty podatek, który nie wymaga ustawy ani głosowania. Działa cicho i skutecznie. Dlatego gdy ktoś mówi, że „2–3% inflacji jest zdrowe”, warto przypomnieć sobie słowa Webstera. Nie jest zdrowa. Jest po prostu kradzieżą w białych rękawiczkach. Warto o tym pamiętać, zanim znowu usłyszymy hasło „trzeba pompować gospodarkę”.

#ciekawostki #inflacja #finanse

Nawet fajna ta Republika Islamska. Taki trochę PRL.

#ciekawostki #iran

Pakistańskie gangi gwałcicieli (i przemytników dziewczynek do Pakistanu) działają tam od lat 80tych. I co się z nimi robi?

Swoich się nie rusza. W tuszowanie przestępstw zamieszana jest policja, urzędnicy cywilni odpowiedzialni za niszczenie akt, politycy z Kierem Starmerem na czele za celowe opóźnienia, blokowanie postępowań, zmienianie działań na "komisje śledcze" które nic nie robią. Nie jest to przypadek, to celowy systemowy wzór postępowania.



Liczba młodocianych ofiar zagranicznych gangów przekracza milion dzieci. A brytyjscy politycy nie różnią się niczym od Epsteina.

------------------------------------

http://youtu.be/TtRuM0dpxVc?si=dd9I1TgZXv8ymTT6

------------------------------------

#ciekawostki #anglia #gangi #politycy #wladza #korupcja

Dr Con. Slobodchikoff od ponad 3 dekad bada komunikację ze zwierzętami. Badania nad pieskami preriowymi wykazały, że nie tylko wydają proste odgłosy alarmowe, ale potrafią identyfikować konkretne drapieżniki, a nawet opisywać szczegóły, takie jak ich rozmiar i umaszczenie. Co ciekawe dotyczyło to też ludzi ( np: ubioru a nawet tego co trzymali w rekach np: broń).

Dzięki wieloletnim wnikliwym obserwacjom i eksperymentom, jego praca stanowi jedne z najbardziej zaawansowanych badań na temat komunikacji ze zwierzętami, jakie znamy do tej pory.



---------------------------------------

http://youtu.be/xZllWiKKPHk?si=b4ObyEnb3OTR6XZL

---------------------------------------

#ciekawostki #przyroda #swiat #natura #komunikacja #jezyk #wkrainiezwierzat

Dokładniej to: zaprojektował. (((Dr Philip Nitschke)))), były lekarz rodzinny, Brytyjczyk urodzony w Australii oraz aktywista za wprowadzeniem wspomaganych samobójstw, postanowił rozwinąć koncepcję jednoosobowej kapsuły samobójczej. Odpowiednio powiększona teraz pomieści 2 osoby które razem postanowiły popełnić samobója.

Czego to się nie robi dla dobra Brytyjczyków.



(((Dr Philip Nitschke)))) został powiązany z ponad 90 zgonami w Wielkiej Brytanii, publikując poradniki dotyczące tego, jak odebrać sobie życie.

Współpracował z (((Kennethem Lawem))), byłym szefem kuchni. Ten oczekuje obecnie na proces w związku z 14 zarzutami morderstwa pierwszego stopnia i 14 zarzutami pomocy i poradnictwa w samobójstwie.

---------------------------------------

http://righttolife.org.uk/news/double-gas-chamber-suicide-pod-for-couples-dr-deaths-latest-invention

---------------------------------------

#ciekawostki #anglia #samobojstwo #smierc #czlowiekskurwiel #zydzi

#ciekawostki #kryzys #swiat

Wybaczcie, że podniosę ciśnienie przed świętami, ale warto wiedzieć.

Z materiału wynika że kryzys energetyczny będzie się powiększał a OPEC knuje jak zacząć racjonować paliwo.

Tanio już było. Mam nadzieję, że macie baki zatankowane.



----------------------------------------

http://youtu.be/lyngm0EWrQA?si=PfUOoCbgh2x7Js7o

----------------------------------------

Było dużo śmiechów z Francji a jak widać załatwili to czego USA nie umie.

http://www.reuters.com/world/europe/french-owned-cma-cgm-container-ship-passes-strait-hormuz-data-shows-2026-04-03/

#iran #wojna #francja #ciekawostki

Tak wynika z badań opisanych w czasopiśmie "Biosensors and Bioelectronics: X". Do pomiaru częstotliwości "wydzielania gazów" zespół naukowców z Uniwersytetu Maryland opracował specjalne urządzenie o nazwie "Smart Underwear", które podczas noszenia mierzy gazy jelitowe za pomocą czujników chemicznych. Jak dotąd reprezentatywne badania przeprowadzono w Australii, Nowej Zelandii, Kanadzie, Stanach Zjednoczonych oraz krajach Europy.

Wstępne wyniki wskazują, że liderami pod względem częstotliwości "puszczania gazów" w Europie są Hiszpanie, Portugalczycy, Włosi, Francuzi oraz Grecy - robią to średnio ponad 50 razy dziennie.

Najskromniej pod tym względem wypadają Skandynawowie, Brytyjczycy oraz właśnie Polacy. Okazuje się, że średnio "puszczamy bąki" mniej niż 20 razy dziennie.

[Źródło: "Biosensors and Bioelectronics: X", 28, 2026]

#ciekawostki

Pfizer to jedna z największych firm farmaceutycznych na świecie, która ma długą historię poważnych kar finansowych za nielegalne praktyki, w tym nieuczciwą promocję leków (off-label), łapówki dla lekarzy i wprowadzanie w błąd co do bezpieczeństwa i wskazań produktów. Krytycy często opisują ją jako firmę, dla której kary są po prostu kosztem prowadzenia biznesu – płacą miliardy, ale model działania niewiele się zmienia. Oto fakty oparte na publicznych źródłach.

justice.gov

Największe kary i ugody 2009 rok: rekordowa ugoda za 2,3 miliarda dolarów — To największa w historii kary za oszustwa w ochronie zdrowia w USA. Pfizer przyznał się do przestępstwa (felony) związanego z nielegalną promocją leku Bextra (który wycofano z rynku ze względu na ryzyko sercowo-naczyniowe). Firma promowała go na wskazania i dawki, których FDA nie zatwierdziła z powodów bezpieczeństwa. Dodatkowo promowano off-label Geodon, Zyvox i Lyrica, płacono łapówki lekarzom. Kara karna: 1,3 mld USD (w tym największa w historii kara kryminalna 1,195 mld), plus 1 mld civil za False Claims Act.

justice.gov

Całkowita suma kar od 2000 roku: Według Violation Tracker – ponad 11,28 miliarda dolarów w setkach przypadków. Obejmuje to naruszenia bezpieczeństwa leków (ponad 5,6 mld), healthcare fraud (ponad 3,3 mld), antykonkurencyjne praktyki i inne.

violationtracker.goodjobsfirst.org

Inne znaczące przypadki: setki milionów za Neurontin (2004, 430 mln), problemy z Prempro (rak piersi), Chantix (efekty neuropsychiatryczne), Trovan (kontrowersyjny trial w Nigerii) i wiele więcej. Firma wielokrotnie płaciła za off-label marketing i kickbacki.

corporatewatch.org

Pfizer ma na koncie także ugody w setkach milionów za inne leki, procesy o wadliwe produkty i antykonkurencyjne zachowania. Kary sięgają dekad wstecz.„Nic się nie zmieniło” – krytykaKrytycy (m.in. Public Citizen) wskazują, że nawet rekordowe kary są niewielkie w porównaniu z zyskami Pfizera (miliardy rocznie z leków). Po ugodach firma często podpisuje Corporate Integrity Agreements (umowy o poprawie compliance), ale później pojawiają się nowe sprawy – np. w 2025 roku ugoda na prawie 60 mln USD za kickbacki przez spółkę zależną (Biohaven, lek na migrenę Nurtec ODT).

justice.gov

Model biznesowy wielkich pharma często opiera się na agresywnym marketingu, wpływaniu na lekarzy i maksymalizacji sprzedaży, nawet kosztem zgodności z regulacjami. Kary traktowane są jak „koszt robienia interesów”, a nie realna zmiana kultury firmy. Pfizer nie jest tu wyjątkiem – podobne zarzuty dotyczą GlaxoSmithKline, Johnson & Johnson czy innych gigantów.Historia kar pokazuje powtarzający się wzór: agresywna promocja > kary > obietnice poprawy > kolejne incydenty. To klasyczny przykład tego, jak w branży farmaceutycznej zyski często przeważają nad pełną odpowiedzialnością, dopóki regulatorzy i whistleblowerzy nie interweniują.Pfizer płacił miliardy kar przez lata za oszustwa marketingowe i pokrewne praktyki, i tak – dla wielu obserwatorów niewiele fundamentalnie się zmieniło w sposobie działania. To nie jest opinia spiskowa, tylko podsumowanie publicznie dostępnych rekordów kar i ugód. Firma nadal prosperuje, ale jej reputacja w kwestiach etyki pozostaje mocno obciążona.

@grok

#pfizer #oszustwa #ciekawostki #medycyna

W 1997 roku Hudson Institute – waszyngtoński think tank, współpracujący z 3 literowymi agencjami rządowymi, planistami wojskowymi i dużymi korporacjami – opublikował książkę zatytułowaną "2025: Scenariusze amerykańskiego i globalnego społeczeństwa przekształcone przez naukę i technologię".

Projektem kierował futurysta James Canton, a jego współpracownicy to eksperci w dziedzinie technologii, bezpieczeństwa narodowego i prognozowania gospodarczego.

To, co czyni tę książkę tak intrygującą… to fakt, że wiele z jej przewidywań zdaje się pasować do świata, w którym żyjemy dzisiaj.



Od ważnych wydarzeń globalnych po zmiany technologiczne, niektóre szacunki sugerują, że znaczna część tego, co opisano prawie 30 lat temu, już się wydarzyła.

Ale co jeszcze bardziej niepokojące… to to, co jeszcze się nie wydarzyło.

Książka przedstawia szereg scenariuszy przyszłości – niektóre z nich ekstremalne, a nawet niepokojące – obejmujących globalne kryzysy, niestabilność systemową i poważne zmiany w funkcjonowaniu społeczeństwa.

A jeśli wierzyć dotychczasowym osiągnięciom… pozostałe przewidywania mogą okazać się bliższe prawdy, niż nam się wydaje.

Co ma nadejść wg. przepowiedni globalistów?

- III wojna światowa

- kryzys głodu dzięki zachwianym łańcuchom dostaw

- cyfrowe ID zbierające naszą historię finansową, wyznania religijne i poglądy polityczne (ciekawe po co to?)

- cyfrowa gotówka która można wyłączyć osobom niepożądanym

-----------------------------------

http://youtu.be/ZpfWwzlsFVc?si=ZlOmWcaSy5acvIRh

-----------------------------------

#ciekawostki #nwo #wojna #teoriespiskowe #thinktank #przyszlosc

"24 czerwca 1982 roku w nocy lot British Airways Flight 9 leciał na wysokości ponad 11 tysięcy metrów nad Oceanem Indyjskim. Na pokładzie panował spokój – pasażerowie szykowali się do snu, a załoga pod dowództwem kapitana Eric Moody rutynowo kontrolowała instrumenty. Nikt nie spodziewał się, że za chwilę wydarzy się coś, co przejdzie do historii lotnictwa.

Nagle wokół okien pojawiła się dziwna, niebieska poświata – zjawisko znane jako Ogień świętego Elma. Chwilę później do kabiny zaczął dostawać się dym o zapachu siarki. Początkowo podejrzewano drobny problem, ale rzeczywistość okazała się znacznie gorsza.

W ciągu kilkudziesięciu sekund wydarzyło się coś niewyobrażalnego – najpierw zgasł jeden silnik, potem drugi, trzeci i czwarty. Potężny Boeing 747 zamienił się w szybujący bez napędu samolot. Cisza w kokpicie była przerażająca. Maszyna zaczęła opadać w kierunku gór na wyspie Jawa.

Załoga zachowała zimną krew. Samolot szybował, tracąc wysokość w proporcji 15:1 – co oznaczało, że z każdą utraconą milą wysokości przelatywał jeszcze piętnaście mil do przodu. W tym czasie kapitan Moody odezwał się do pasażerów słowami, które przeszły do historii:

„Mamy mały problem. Wszystkie cztery silniki przestały działać. Robimy wszystko, żeby je ponownie uruchomić. Mam nadzieję, że nie są Państwo zbyt zaniepokojeni.”

Dopiero później odkryto prawdziwą przyczynę. Samolot wleciał w niewidzialną chmurę popiołu z wulkanu Galunggung. Radar jej nie wykrył, bo nie zawierała wilgoci. Mikroskopijne cząstki szkła wulkanicznego dostały się do silników i zaczęły się topić, blokując przepływ powietrza.

I wtedy wydarzył się cud.

Na wysokości około 4 tysięcy metrów temperatura spadła. Zastygnięte szkło zaczęło pękać. Po wielu nieudanych próbach jeden silnik nagle ożył. Potem kolejny. I kolejny. W końcu wszystkie cztery znów działały.

To jednak nie był koniec problemów.

Podczas podejścia do lądowania w Dżakarcie szyby w kokpicie były niemal całkowicie zmatowione przez popiół. Piloci praktycznie nie widzieli pasa. Lecieli niemal na ślepo, polegając tylko na instrumentach.

Mimo to udało się bezpiecznie wylądować.

Nikt nie zginął.

To zdarzenie zmieniło lotnictwo na zawsze – doprowadziło do stworzenia systemów monitorowania chmur popiołu wulkanicznego i pokazało jedną rzecz:

W krytycznych momentach to nie awaria jest największym zagrożeniem. Największym wrogiem jest panika.

A największą przewagą – spokój. Wyobraźcie sobie na koniec miny pasażerów po słowach pilota "Mam nadzieję, że nie są Państwo zbyt zaniepokojeni.”

za Siła Charakteru

#ciekawostki #lotnictwo #zajebanezx

#ciekawostki #usa #falseflag #teoriespiskowe

Laura Loomer - aktywistka silnie powiązana z pomarańczową małpą. Uważa się ją za "nieoficjalnego urzędnika państwowego" USA.

Sadząc po poście, chyba szykują coś mocniejszego niż 9/11 i będą się starali wziąć za osoby "głoszące teorie spiskowe".

Moja teoria spiskowa głosi, za wszystkim stoją stali podejrzani ✡️. Dodatkowo jeden z tamtejszych żydowskich miliarderów jakiś czas temu wypowiadał się że trzeba ograniczyć 1 poprawkę konstytucji (czyt. wolność słowa) bo to "dla ameryki nie dobra jest".

Essesmany pani VonderLügen zniknęły za to ty będziesz kontrolowany na bieżąco.

*Luge_kłamstwo. 🤡🌍

http://threadreaderapp-com.translate.goog/thread/2036404072073330948.html?_x_tr_sl=de&_x_tr_tl=pl&_x_tr_hl=de&_x_tr_pto=wapp

#internet #ciekawostki #cenzura

Widok z satelity po zbliżeniu z drona, kilka kolumn jak w Exelu odpowiedzialnych za rożne akcje, kliknięcie myszką. Potwierdzony cel znika w ogniu i odłamkach. Dziecinnie proste... pora na CS'a.



A kto może być celem? Pan może, pani może, wszyscy mogą. Każdy kto zostawia ślad cyfrowy, ma swoje cyfrowe ID, kto ma komórkę, kogo namierzyły kamery usrane po całych miastach, kto musiał się zalogować do komputera pokazując swoja twarz (udowodnij, że nie jesteś dzieckiem ). Chyba nie myślisz, że system będzie wykorzystywany jedynie na bliskim wschodzie?

----------------------------------

http://youtu.be/-m3fPU1BsQk?si=XfPXp1nJeQsiTpds

----------------------------------

#ciekawostki #militaria #ai #palantir #mordercy #usa #izrael #technologia

Wakanda, wspaniały przykład afrykańskiej myśli industrialnej, futurystycznego rozwoju, narodowych i socjalnych więzów ludzi w niej mieszkających którzy pracą własnych rąk i swoim poświęceniem stworzyli technologiczną perłę w centrum czarnego lądu. No właśnie... Wakanda to fikcja komiksowa, tak jak realny dobrobyt w Afryce. Ciekawy czemu?



Niskie IQ, zabobonność, zachłanność, brak wybiegania myślą w przyszłość i brak łączenia przyczyny z skutkiem. To są główne uwagi lewicowego aktywisty cytowanego w podkaście.

Przyzwyczajenie do socjalnych rozwiązań które przeradza się w mentalność "Dej, Dej, Dej" (nie tylko cecha wukraińska) oraz nie potrafienie powiedzenia NIE gdy chodzi o rodzinę (i jej zachłanne zachcianki). Kumulacja tych wrodzonych (genetycznych) i nabytych wad powoduje trwałą destrukcję społeczną i praktyczny brak możliwości rozwoju jakiegokolwiek afrykańskiego społeczeństwa. Wszelkie programy pomocowe Afryce tylko pogłębiają problem (dając coś za nic) tworząc kolejne zależności w "dorosłych dzieciach".

Z kolei multikulturalizm i sprowadzenie Afryki do miejsc cywilizowanych przyczynia się do sprowadzenia jej problemów i niszczenia cywilizacji.

--------------------------------------

http://youtu.be/5s5X6Yxdg80?si=2CzuflryxxeAj5dd&t=190

--------------------------------------

#afryka #ciekawostki #ludzie #spoleczenstwo #notorasizm #multikulturalizm #niggers

#ciekawostki #animacja #glich #theamazingdigitalcircus #ogladajzlurkiem

Minuty do premiery 8 odcinka "The Amazing Digital Circus"

W kolejce do obejrzenia ponad 282tys. osób

----------------------------------

http://youtu.be/DMNlzf8PiEM?si=eLPGWPMQ_54RoTvS

----------------------------------

#ciekawostki #usa #teoriespiskowe

Administracja Trumpa zarejestrowała domenę aliens.gov



Wcześniej Trump obiecywał ujawnić dokumenty dotyczące kontaktów z UFO.

Biorąc pod uwagę ogromne zainteresowanie, polecam sekretarzowi obrony oraz innym właściwym departamentom i agencjom rozpoczęcie procesu identyfikacji i publikacji rządowych dokumentów dotyczących życia pozaziemskiego i obcej cywilizacji, niezidentyfikowanych zjawisk powietrznych oraz niezidentyfikowanych obiektów latających (NLO), a także wszelkich innych informacji związanych z tymi niezwykle złożonymi, ale nadzwyczaj interesującymi i ważnymi kwestiami.

Pisał Trump na portalu Truth Social.

--------------------------------

Własny komentarz: Sezon ogórkowy w pełnej krasie. Obiegowa teoria spiskowa głosi, że przykrywką dla akt Epsteina miała być wojna z Iranem. Iran okazał się blamażem dla u$a a Orange Man pizdą która bombarduje dzieci. Stąd odkurzenie tematu UFO i kosmitów który ma przykryć napaść na Iran.

Bądźmy szczerzy to dobra wiadomość. Wielu ludzi czeka na ujawnienie od 1947r. Ale czego można się spodziewać po u$a które słynie z "odtajniania" akt usranych czarnymi paskami tak aby nie można ich było czytać?

Kto wie, ten wie. Dla przeciętnego konesera teorii spiskowych to już na wet nie kwestia wiary ale wiedzy, że są różne formy inteligentnego życia przybywające na tę planetę od tysięcy lat. Niektóre przybywają w statkach z kosmosu, inne manifestują się z światów równoległych, jeszcze inne urodziły się na ziemi w podziemnych i podmorskich bazach, niektóre były brane za anioły i demony. Wariantów jest mnóstwo.

Czego więc można spodziewać się po tym słynnym „ujawnieniu”?

Przecież się nie przyznają, że odstrzeliwali świadków kontaktów z obcymi – to teoria spiskowa, oni by nigdy.

Nie przyznają się, że obcy przy ich zaawansowanej technologii wmieszają się w tłum udają ludzi, a nawet sprawują stanowiska władzy – szur, szur, szur, szur, szur, politycy to nie reptalianie, kto to słyszał.

Nie wspomną o układach z obcymi cywilizacjami ani tym, że umówili się: technologia w zamian za zielone światło do porwań ludzi i eksperymentów – oj tam, oj tam… nie ma dowodów.

Co pozostaje? Kilka nagrań wojskowych, robionych butem (tak jak te od Tic Taca), jakieś nagrania latających świateł po niebie, może jakieś zeznanie redecka który coś kiedyś zobaczył szarego niskiego w krzakach robiącego dwójkę.

Raczej tego bym się spodziewał. Będzie ciekawie ale łba nie urwie.

Może powinniśmy się cieszyć, że #AI będzie się uczyła biznesu na polskiej gospodarce?

#WAF, #MLOps, #DevOps, #CloudComputing, #AzureAI, #Phi4, #MAI1, #AIGovernance, #AIPrivacy

Audyt bramki WAF systemu #KSeF pokazuje, że dane wszystkich polskich faktur przechodzą nie tylko przez serwery Impervy w Izraelu, ale też przez bamę Azure Microsoftu. No to już na pewno wiadomo, że Microsoft będzie karmił tymi danymi swoje #LLM-y. Microsoft już dziś spina LLM‑y z telemetrią z Azure (Monitor, Log Analytics, OpenTelemetry) i Application Gateway staje się elementem takiej pętli zwrotnej.

Application Gateway + WAF generuje metryki i logi o ruchu: opóźnienia, kody HTTP, ścieżki, health probe’y, itp., które trafiają do Azure Monitor i Log Analytics.

Te dane są już używane do monitorowania i automatycznej optymalizacji trasowania, kosztu i niezawodności dla endpointów AI/LLM poprzez „AI gateway”/Foundry Models.

Jakie własne modele Microsoft tym karmi:

➡️ Phi‑4 i pochodne (w tym Phi‑4‑reasoning) – małe, efektywne modele, które Microsoft jawnie rozwija z myślą o wnioskowaniu, optymalizacji i automatycznym tuningowaniu systemów - RL‑owa faza reasoning‑plus jest dokładnie tym typem setupu, który można podpinać pod dane telemetryczne.

➡️ MAI‑1 (i kolejne MAI reasoning models) – to duże modele rozumowania rozwijane in‑house jako alternatywa dla OpenAI, którymi Microsoft według przecieków zaczyna podmieniać GPT w Copilocie - idealny kandydat do uczenia na danych operacyjnych z chmury, bo ma być mózgiem decyzji routingu, kosztu, QoS itp.

➡️ Specjalizowane warianty Foundry Models – Microsoft Foundry umożliwia trenowanie/dostrajanie modeli na danych z Azure (w tym logach z Monitor/Log Analytics), więc realnie będziesz miał modele „Phi‑4‑ops‑optimizer”, „MAI‑ops‑planner” itp. jako wewnętrzne, zamknięte warianty służące do optymalizacji ruchu i kosztów.

#ciekawostki #si #technologia

Klasyczna teoria spiskowa zaczyna od wniosku i dobiera do niego fakty. Moja działa odwrotnie - zaczyna od twardych, weryfikowalnych danych: nagłówki HTTP, fingerprinty WAF, rejestracja podmiotów (Incapsula Inc. w USA, Imperva Ltd. w Izraelu), topologia sieci, Microsoft Azure Gateway. Dopiero na tej podstawie stawiam hipotezę o możliwym wykorzystaniu danych do trenowania LLM-ów. To jest poprawna metoda rozumowania - abdukcja (wnioskowanie do najlepszego wyjaśnienia), nie pareidolia jak w większości bzdurnych teorii spiskowych.

Precedens istnieje - Amazon, Google i Microsoft były wielokrotnie przyłapywane na używaniu danych klientów do trenowania modeli w sposób, którego klienci się nie spodziewali - Alexa conversations, Google Workspace etc.

Źródło http://x.com/gps65/status/2032521145673830854

#ciekawostki #historia

NIE TAK DAWNO POLINIACKI SEJM DEBATOWAL NA TEMAT POŻYCZKI SEJW OBRADOM W LOŻY HONOROWEJ PRZYSŁUCHUJE SIE PRZYGLĄDA SIĘ AMBASADOR NIEMIEC MIGUEL BERGER.

TYMCZASEM NA OBRAZIE MATEJKI PRZEDSTAWIAJĄCY SEJM ROZBIOROWY W LOŻY HONOROWEJ SIEDZI AMBASADOR ;-) PRZYGLĄDA PRZYSŁUCHUJE SIE OBRADOM ROZBIOROM POLSKI HIHOT HISTORII KTÓRA TO ZATACZA KOŁO I SPRAWDZA CZY WYCIĄGNELIŚMY WNIOSKI Z NASZEJ PRZESZŁOŚCI..

PS. DOBRY GOSPODARZ NIGDY SIĘ NIE ZADŁUŻA..

Pamiętajcie Lurki – jedzcie jak najmniej sklepowych wędlin, parówek, kiełbas i generalnie przetworzonego mięsa. Nawet jeżeli kupujecie od lokalnego rzeźnika chwalącego się "swojskimi" wyrobami, upewnijcie się, co jest w środku. Jeśli do mięsa dodawana jest peklosól (czyli azotyn sodu, E250) - a na 99% jest, to nadal jecie produkt, który uznaje się za czynnik rakotwórczy.

​

​Jak E250 niszczy nasze zdrowie?

​Azotyn sodu sam w sobie nie jest rakotwórczy, ale w naszym organizmie (i na patelni!) przechodzi niebezpieczne transformacje:

​

Tworzenie rakotwórczych nitrozoamin: Kiedy jemy peklolowane mięso, azotyny trafiają do kwasowego środowiska naszego żołądka, gdzie wchodzą w reakcję z białkami mięsa. Powstają wtedy nitrozoaminy – silnie toksyczne związki uszkadzające DNA. Udowodniono, że drastycznie zwiększają one ryzyko raka żołądka i jelita grubego. Proces ten przyspiesza pod wpływem wysokiej temperatury (smażenie boczku, grillowanie kiełbasy to istna bomba nitrozoaminowa).

​Niedotlenienie organizmu (Methemoglobinemia): Azotyny przenikają do krwi i utleniają żelazo w naszej hemoglobinie. Powstaje tzw. methemoglobina, która nie potrafi oddawać tlenu do komórek. Choć dorośli radzą sobie z tym lepiej, dla małych dzieci jest to bardzo niebezpieczne.

​Problemy naczyniowe: Związki te gwałtownie rozszerzają naczynia krwionośne, co u wrażliwszych osób powoduje ostre bóle głowy, nagłe spadki ciśnienia i uderzenia gorąca.

​Dlaczego w ogóle przemysł ładuje to do mięsa?

​Nie robią tego tylko po to, żeby wędlina była ładna i różowa (choć to też). Azotyn sodu to najskuteczniejszy znany hamulec dla jadu kiełbasianego (Clostridium botulinum) – śmiertelnej neurotoksyny. Przemysł idzie na kompromis: woli długofalowe ryzyko nowotworów u klientów niż natychmiastowe, śmiertelne zatrucia zepsutą konserwą.

​Jak robić własne wędliny BEZ peklosoli i się nie otruć?

​Jeśli rezygnujecie z chemii, bierzecie pełną odpowiedzialność za proces produkcji. Jad kiełbasiany rozwija się w warunkach beztlenowych (zamknięte weki, wnętrze grubych kiełbas) i w cieple. Zwykłe psucie się mięsa to z kolei sprawka innych bakterii tlenowych. Oto jak z tym walczyć:

​1. Naturalna marynata to podstawa

Zamiast peklosoli, używajcie praw fizyki i chemii natury. Zróbcie mokrą marynatę na bazie:

​Zwykłej soli kłodawskiej/morskiej – wyciąga wodę z mięsa, utrudniając życie bakteriom.

​Octu jabłkowego – obniża pH (zakwasza środowisko), co skutecznie blokuje rozwój niepożądanych mikroorganizmów i kruszy mięso.

​Czosnku i rozmarynu – mają potężne właściwości antybakteryjne i zapobiegają jełczeniu tłuszczu.

​2. Lodówka i tlen (Brak ryzyka jadu)

Zrobiona bez chemii pieczona szynka czy schab nie wyprodukuje jadu kiełbasianego, jeśli zjesz ją w ciągu 7 dni i będziesz trzymać w lodówce. Jad potrzebuje wyższych temperatur i braku tlenu. Przeciętna domowa wędlina leżąca w chłodziarce jest całkowicie bezpieczna pod kątem botulizmu.

​3. Śmierć w plastiku

Nigdy nie pakujcie domowej wędliny w szczelne plastikowe pojemniki, folię spożywczą czy woreczki strunowe! Plastik zatrzymuje wilgoć wychodzącą z mięsa, co w 48 godzin stworzy z waszej szynki oślizgłe siedlisko pleśni i bakterii gnilnych. Wędlina musi oddychać. Zawijajcie ją tylko w papier do pieczenia, papier śniadaniowy lub lnianą ściereczkę.

​4. Idealna higiena

Bez konserwantów mięso jest bezbronne. Używajcie tylko najświeższego surowca, myjcie dokładnie deski i noże. Im mniej bakterii z zewnątrz trafi na mięso przed pieczeniem, tym dłużej poleży w lodówce.

​Róbcie swoje, czytajcie etykiety i nie dajcie się nabrać na "tradycyjne" wyroby.

​#zdrowie #jedzenie #dieta #gotowanie #wedliny #ciekawostki #przepisy