Za jakieś dwie godziny będzie gotowe. Gulasz z jelenia i krowy, z suszonym boczkiem, żurawiną, kurkami i grzybami shiitake (bo mi zostały z ostatniego ramena). Do tego rösti (czyli szwajcarski placek ziemniaczany) oraz surówka z kiszonej kapusty z cebulą i dodatkiem pikantnej oliwy.

#gotowanie #jedzenie #gotujzlurkiem

15

Badanie różnych diet u myszy wykazało, że dieta ketogeniczna (bardzo mało węglowodanów i nie za dużo białka) ograniczała wzrost guzów nawet o 65% i czasem przedłużała czas życia z rakiem dwukrotnie {8, 9}. Ograniczenie węglowodanów także zapobiegało powstawaniu nowotworów {10}.


http://paleosmak.pl/rak-zywi-sie-cukrem/

#zdrowie #jedzenie

16

Wiem, że to trochę dowód anegdotyczny, ale autor diety eliminującej z jadłospisu pieczywo i zboża żył 97 lat. Ja z rana ładuję w siebie 5 jajek na kaczym smalcu, do tego ogórki kiszone i mam fajrant z jedzeniem do popołudnia.

http://tezeusz.pl/zycie-bez-pieczywa-allan-christian-604617

#zdrowie #jedzenie

20

Tabela przedstawiająca najzdrowsze orzechy (najważniejszy jest stosunek kwasów omega 6 do omega 3 i jak największe występowanie tych drugich)

Włoskie niszczą konkurencję

#jedzenie

19

Dzisiaj pacjenci genewskich szpitalu maja na obiad m.in. tatara (+2 inne dania do wyboru). Te same dania można zjeść w szpitalnej stołówce, najtańszej resto w Genewie.

#jedzenie #szpitale #genewa #szwajcaria

12

Będzie pizza. Z kurkami, pieczarkami, salami od regionalnego rzeźnika oraz na koniec rzuconymi kulkami mozzarelli.

#pizza #jedzenie #gotujzlurkiem

13

Gołąbki. Z mięsem mielonym z owcy i krowy, dodatkowo ze świni w postaci boczku, z pieczarkami również. Sos pomidorowo-paprykowo-kurkowy.

#jedzenie #gotowanie #gotujzlurkiem

12

W takie upały to tylko chłodnik litewski. Niestety na buraczkach, bo botwinka w CH jest ciężko dostępna.

#jedzenie #gotowanie #gotujzlurkiem

13

Jadłbym.

Słowiańska(bałkańska?) pizza

#jedzenie

11

Chyba się zakochałem w Bułgarce, która pomogła mi wybrać najsłodszego arbuza w życiu 😍

Zdjęcie

#oswiadczenie #milosc #jedzenie

12

#ciekawostkihistoryczne #jedzenie #ciekawostki #czlowiek #polska #prusy #francja #uk

Charles Domery (ur. ok. 1778, zm. po 1800), znany także jako Charles Domerz – polski żołnierz służący w armii pruskiej, a następnie francuskiej, znany z niezwykle dużego apetytu. Służąc w armii pruskiej przeciwko Francji podczas pierwszej koalicji antyfrancuskiej, stwierdził, że racje żywnościowe Prusaków są niewystarczające i przystąpił do armii francuskiej w zamian za żywność. Chociaż ogólnie był zdrowy, cierpiał na nienasycony apetyt i podczas swojej służby we Francji zjadał wszelkie dostępne pożywienie. Podczas stacjonowania w pobliżu Paryża odnotowano, że w ciągu roku zjadł 174 koty i chociaż nie lubił warzyw, gdy nie mógł znaleźć innego jedzenia, zjadał od 1,8 do 2,3 kg trawy dziennie. Podczas służby na francuskim okręcie Hoche usiłował zjeść oderwaną nogę członka załogi trafionego ogniem armatnim, zanim inni członkowie załogi zdołali mu ją odebrać.

Zdjęcie

W lutym 1799 r. Hoche został przejęty przez siły brytyjskie, a załoga, w tym Domery, została internowana w Liverpoolu, gdzie zszokował Brytyjczyków swoim nienasyconym apetytem. Pomimo że przyznano mu dziesięciokrotnie większe racje żywnościowe, niż innym osadzonym, zjadł więziennego kota i co najmniej 20 szczurów, a także często zjadał więzienne świece. W jednym eksperymencie w ciągu jednego dnia zjadł w sumie 7,3 kg surowego krowiego wymienia, surowej wołowiny oraz łojowych świec, a także wypił cztery butelki portera, co udało mu się osiągnąć bez wypróżniania, oddawania moczu ani wywoływania wymiotów.

Prawie wszystko co wiadomo o Domery pochodzi z relacji dra J. Johnstona z 1799 r., opublikowanej w Medical and Physical Journal, która została oparta głównie na informacjach dostarczonych przez dra Thomasa Cochrane'a.

---

Więcej w wersji audio do posłuchania: http://youtu.be/9ENJp-sou3A

Więcej na wikipedii do poczytania: http://pl.wikipedia.org/wiki/Charles_Domery

---

16

Błogosławię dzień, w którym nabyłem grilla elektrycznego 😊

Zdjęcie

#jedzenie #grill #miesarianizm

21