To już ten okres w roku kiedy po ser roztapiany będę sięgał coraz częściej. Dzisiaj raclette. Do tego boczek ,ale dla odmiany z krowy (daje radę ale ze świni jednak lepszy).

#jedzenie #gotowanie #gotujzlurkiem

Ja to naprawdę pojebany jestem. Zachciało mi ramenu ale takiego prawdziwego, nie sklepowego.

I właśnie zaczynam robić bulion. Skończę około 1 w nocy. I to tylko tak szybko, bo mam szybkowar, bez tego to dodatkowe 6 godzin. A zjemy go dopiero jutro albo w poniedziałek, bo musi się jeszcze przegryźć.

#gotowanie #jedzenie #gotujzlurkiem

Za jakieś dwie godziny będzie gotowe. Gulasz z jelenia i krowy, z suszonym boczkiem, żurawiną, kurkami i grzybami shiitake (bo mi zostały z ostatniego ramena). Do tego rösti (czyli szwajcarski placek ziemniaczany) oraz surówka z kiszonej kapusty z cebulą i dodatkiem pikantnej oliwy.

#gotowanie #jedzenie #gotujzlurkiem

Sos mango-habanero niedługo będzie do rozlania do słoików.

#gotujzlurkiem

Będzie pizza. Z kurkami, pieczarkami, salami od regionalnego rzeźnika oraz na koniec rzuconymi kulkami mozzarelli.

#pizza #jedzenie #gotujzlurkiem

Zupa cebulowa prawie gotowa.

#jedzenie #gotowanie #gotujzlurkiem

Lubię ostre papryczki i ogólnie ostre jedzenie. Wczoraj szukałem u siebie na rynku ostrych papryczek na pizzę i trafiłem na coś takiego. Pani zapewniała, że są bardzo ostre. Pomyślałem, że pewnie są bardzo ostre dla normalnych ludzi, czyli dla mnie będą lekko głaskały podniebienie. Okazało się, że jednak nie. Są tak ostre, że nie jestem w stanie ich zjeść, co najwyżej daję radę dotknąć językiem nóż którem taką pokroiłem.

#gotujzlurkiem

Gołąbki. Z mięsem mielonym z owcy i krowy, dodatkowo ze świni w postaci boczku, z pieczarkami również. Sos pomidorowo-paprykowo-kurkowy.

#jedzenie #gotowanie #gotujzlurkiem

W takie upały to tylko chłodnik litewski. Niestety na buraczkach, bo botwinka w CH jest ciężko dostępna.

#jedzenie #gotowanie #gotujzlurkiem

W sobotę przegapiłem grilla bo byłem na walnym zgromadzeniu mojego związku zawodowego.

Tak więc dzisiaj zrobiłem sobie szaszłyki z kaczki.

#gotowanie #gotujzlurkiem

Burger na ostro.

#jedzenie #gotowanie #gotujzlurkiem

Jest niedziela, jest rosół. Tym razem lekko eksperymentalny bo na szyjkach kurzych.

#gotowanie #gotujzlurkiem

Lekka, letnia przekąska, czyli tomate mozzarella.

#jedzenie #gotujzlurkiem

#obiad #gulasz #gotujzlurkiem #jedzzlurkiem

Będą Tacos

#jedzenie #gotowanie #gotujzlurkiem

Jajka faszerowane w skorupkach. Jedne z pieczarkami a drugie z natką pietruszki i rzeżuchą.

#jedzenie #gotowanie #gotujzlurkiem

Żurek gotowy. Na boczku i kiełbasie. Udało mi się kupić polską kiełbasę bo znaleźć dobrą białą, szwajcarską to nie jest tak prosto.

#gotowanie #jedzenie #gotujzlurkiem

Będzie gulasz.

#jedzenie #gotowanie #gotujzlurkiem

To dzisiaj żeberka w zalewie miodowo-chili, kalafior oraz grzanki z oliwą, czosnkiem i parmezanem. I mizeria do tego.

#jedzenie #gotowanie #gotujzlurkiem