Hop do piekarnika
https://www.wykop.pl/cdn/c3201142/comment_1613507270fqVYilgDPT620mGSPEpqU1,w400.jpg
#gotujzlurkerem #rybka

Prosiliście, o to i ona, 2h roboty i jest zupka! Wikingowie w tle i tak można żyć, pozdro!
#rylurker #gotujzlurkerem

Grochowka się robi, jaram się bo to moja 2 zupa w życiu! (pierwszy był krupnik)
#rylurker #gotujzlurkerem

Zarobaczony makaron
#jedzenie #poterminie #gotujzlurkerem #micha

Trylogia pieczenia cz. 3 ostatnia - Minęła 23:00, czas na pizze mozzarella.
#pizza #gotujzlurkerem

Trylogia cz. 2 Pizza dwie kiełbasy - podwawelska i sudzuk med vitlök.
#gotujzlurkerem #pizza

Polski obiad #gotujzlurkerem

Trzy..
#gotujzlurkerem

Trochę się spiekła, a była tylko 10min w piekarniku. #pizza #gotujzlurkerem

Włożyłem ciasto na pizzę do pojemnika żeby wyrosło. Całość przykryłem i docisnąłem pokrywką żeby mieć pewność że tam zostanie. Mimo to The Blob i tak się wydostał. #gotujzlurkerem

#asdfood #asd #sernik #gotujzlurkerem

Obiecałem to zrobiłem, tylko ciekawe ile teraz może on stać w takiej lodóweczce.


WW 41,9 B 32,3 T 344 | kCal DUŻ0

#gotujzlurkerem #kupujpolskie #dezal #gofry #gofrownica #cokupić

Kupiłem gofrownicę polskiej firmy Dezal. Model 301.4 do domu i małej gastronomii.


Firma Dezal ma własną odlewnię, w związku z tym produkuje gofrownice, meble kuchenne, drzwi, opakowania tekturowe i ciasto do gofrów.

Gofrownice Dezal są droższe od tych, które można dostać w sklepach wielkopowierzchniowych należących do wrogiego kapitału. Wolę jednak wydać dwa, a nawet trzy razy więcej na polską gofrownicę, niż kilkadziesiąt złotych na produkt, który został wyprodukowany w Chinach. Sprzęt produkowany z użyciem gównolitu i rakoplastiku jest potem sprzedawany nad Wisłą kilka razy drożej przez Niemców, Anglików, Francuzów czy Hiszpanów wykazujących notoryczne straty dla uniknięcia podatków.


Gofrownica w wersji uproszczonej nie ma włącznika ani lampki sygnalizującej nagrzanie. Po kilku minutach po prostu działa. Przed użyciem należy ją nasmarować jakim tłuszczem. Przekonałem się, że wystarczy jednorazowe nasmarowanie przed pierwszym użyciem - jeśli w cieście znajdzie się jakiś tłuszcz. Gofry po podważeniu drewnianym nożem ładnie odchodzą.


Podoba mi się prosty wygląd, wielkie bakelitowe rączki kojarzące się ze sprzętem z lat 50 i całkowicie metalowa obudowa. To nie jest plastik, który po krótkim użytkowaniu pożółknie od temperatury. Obudowa lakierowaną proszkowo jest odporna na zarysowania i temperaturę. Jest kilka kolorów do wyboru - srebnry, biały, czarny i czerwony.

Tutaj porównanie: dezal.com.pl/pl/gofrownice/gofrownice-dezal-porownanie
Przepis na gofry jaglane

Do 200g mąki jaglanej dać ćwierć łyżeczki soli i płaską łyżeczkę proszku do pieczenia, można dodać 50g mąki kasztanowej dla osłodzenia ciasta. Dodać tyle wody, żeby wyszło ciastko o konsystencji gęstej śmietany.

Roztopić masło i gdy trochę przestygnie wymieszać z ciastem.

Można już włączyć gofrownicę i gdy ona będzie się nagrzewać ubijamy mikserem białka na sztywną pianę. Potem do białek powoli wlewamy ciasto, aż się połączą.

Tak przygotowane ciasto można wlewać na rozgrzaną gofrownicę. Po 5-6 minutach gofry są gotowe. Czynność powtórzyć, aż do wyczerpania ciasta.

Gofry można zjadać z dodatkami na słodko, ale są też dobrą podstawą do słonych przekąsek.

Smacznego.

Idę robić mielone i „mielone”.
Dla mnie z jagnięciny i boczku, dla kobietki z jakiegoś roślinnego substytutu z dodatkiem selera naciowego.
#jedzenie #gotowanie #gotujzlurkerem

Dawno Lurkom apetytu nie robiłem.


Najpierw cieńko pokrojona ligawa wołowa wędruje na 24 godziny do marynaty z sosu Worcastershire i sojowego, przypraw i odrobiny miodu. Wołowinę przed pokrojeniem dobrze jest lekko zmrozić, aby była lekko twardawa, lecz nie zamrażać do końca, wtedy łatwiej pokroić.


Następni do otwartego piekarnika na jakieś 5-6 godzin w temperaturze 50-60°C.


Gotowe, smacznego.
#gotujzlurkerem #wołowina

Jako ze zostało mi ciasto z wczorajszego dania „kalafior w cieście” a nie lubię marnotrastwo to dzisiaj będzie „fich and chips” oraz przegrzebki, ale te to nie wiem czy tez w cieście, czy tylko na głębokim oleju. W cieście mogą wyjść „przeciągnięte”, bo robią się bardzo szybko i nie wiem czy właśnie nie szybciej od ciasta.
#jedzenie #gotujzlurkerem #gotowanie

Robię kalafior w cieście (takim jak do fish and chips) oraz kurczaka, również na głębokim oleju z tym ze w panierce migdałowe.
#jedzenie #gotowanie #gotujzlurkerem

10h snu, chyba częściej muszę zasypiać zaraz po pracy, miłego dnia wszystkim życzę!
#dziendobry
A w zdjęciu takie trochę #gotujzlurkerem bo moja ukochana zrobiła kebsa i muszę ją pochwalić

Bon apetit
#rylurker #gotujzlurkerem

Dzisiaj klasyka kuchni szwajcarskiej. Czyli ser Vacherin Mont-d’or z piekarnika.
#jedzenie #gotujzlurkerem #gotowanie

zupa ogórkowa z kaszą jęczmienną. mnie to niesamowicie smakuje, rodzice się krzywią i stwierdzają, że jestem nienormalny. próbowaliście?
#kuchnia #jedzenie #gotujzlurkerem #niepopularnaopinia