To dzisiaj Confit de canard, czyli kacze udka gotowane w kaczym tłuszczu, z młodą duszoną kapustą.
#jedzenie #gotowanie #gotujzlurkerem

Jest tak gorąco ze postanowiłem zrobić chłodnik. Do tego młode ziemniaki.
#jedzenie #gotowanie #gotujzlurkerem

Jako że pojawiły się w końcu pomidory, które mają smak, to czas na danie z nimi. Z mozarellą, bazylią i dla mnie z szynką parmeńską. Oblane oliwą.
#jedzenie #gotujzlurkerem

I gotowe.
#jedzenie #gotowanie #gotujzlurkerem i #psiakreflexa

Będą kacze udka w marynacie piwno-miodowej. Ale dopiero za jakieś 5-6 godzin.
#jedzenie #gotowanie #gotujzlurkerem

Będzie szwajcarski odpowiednik zrazów wołowych, czyli fricandeau (cielęce mięso mielone zawinięte w boczek) w sosie chrzanowym.
Do tego pierwsze w tym roku młode ziemniaki, zsiadłe mleko i pikle ogórkowe



#jedzenie #gotowanie #gotujzlurkerem

Komuś bobu? Na pikantno.
#jedzenie #gotujzlurkerem

Jest gulasz mięsny dla mnie, duszone warzywa z tofu dla mojej kobietki, do tego kasza gryczana od Baćki i pieczarki z serem.
#jedzenie #gotowanie #gotujzlurkerem

Będzie zupa-krem szparagowa. Na bazie przepisu Makłowicza ale z drobnymi modyfikacjami, bo ja lubię jak mi coś chrupie.
#gotowanie #gotujzlurkerem #jedzenie

Dopiero sobie przypomniałem, że zapomniałem zrobić dorsza w zalewie octowej i musiałem go przygotować po nocy. #wedkarstwo #gotujzlurkerem

Co macie/robicie na obiad panowie?
Ja pitce pitcunie robie, metodą "na blache", robie też na kamieniu ale sie stęskniłem za starą metodą, ona też ma swój urok i smak a do tego mniej z nią roboty niż "na kamień".
#gotujzlurkerem #gotowanie #pieczzlurkerem

Będzie azjatycka zupa ostro-kwaśna.
Ale jak się nie ma w głowie to trzeba mieć w nogach, bo zapomniałem kupić mieszanki warzyw azjatyckich i muszę wrócić do sklepu.
#jedzenie #gotowanie #gotujzlurkerem

Dzisiaj będzie zupa meksykańska. Czyli na bazie fasoli i pomidorów. Dla mnie z chorizo a mojej kobiety z jakaś „kiełbasą” wegańską.
#jedzenie #gotowanie #gotujzlurkerem

2 miesiące w zamrażalniku, 12 godzin w lodówce, 6 godzin na kuchennym blacie i 5 minut na patelni
#gotujzlurkerem #marshaltown

#jedzenie #spaghetti #gotujzlurkerem #memy

Jeżeli lubicie smak ziół w zupach ale nie lubicie ich jeść, to polecam takie coś.
#gotowanie #gotujzlurkerem #protip

Dzisiaj grochówka




Z pieczoną szynką.



#jedzenie #gotowanie #gotujzlurkerem

Dzisiaj będę się próbował w zupie tajskiej.
#jedzenie #gotowanie #gotujzlurkerem

Dzisiaj homar i krewetki.
#jedzenie #gotowanie #gotujzlurkerem

Dzisiaj będzie połączenie kuchni polskiej, czyli wczorajszy rosół z kuchnią tybetańską, czyli z pierożkami momo gotowanymi na parze.
#jedzenie #gotowanie #gotujzlurkerem