🧐 Żaba na straży mleka?
🧐 Przed wynalezieniem chłodzenia Rosjanie utrzymywali mleko świeżym , wrzucając żywe brązowe żaby prosto do swoich wiader na mleko. Obecność żaby uchroniła mleko przed zepsuciem, ale nikt nie wiedział dlaczego.
😎 Dopóki Albert Lebiediew, naukowiec z Moskiewskiego Uniwersytetu Państwowego, nie zdecydował się temu przyjrzeć...
To, co znalazł, jest niezwykłe. Skóra brązowych żab, Rana temporaria, uwalnia wyjątkową wydzielinę wypełnioną silnymi peptydami antybakteryjnymi i przeciwgrzybiczymi, co czyni ją naturalnym mechanizmem obronnym zarówno przed bakteriami, jak i grzybami.
🐄 Albert Lebiediew opisuje te substancje chemiczne jako "niezwykle aktywne", a jego zespół zidentyfikował 76 różnych peptydów w śluzowatej powłoce żaby. Niektóre z nich mogą nawet pomóc w stworzeniu nowych antybiotyków lub leków w przyszłości. 😀
http://t.co/ZJkqc6eFt1
Ida Villegiante via Dorota Sosnowska
"Okazuje się, że śluz żaby, jako składnik w starych miksturach na rany, nie był wyrazem zabobonu i ciemnoty." Adam Gajewski
#ciekawostki #mleko #zaby
🧐 Przed wynalezieniem chłodzenia Rosjanie utrzymywali mleko świeżym , wrzucając żywe brązowe żaby prosto do swoich wiader na mleko. Obecność żaby uchroniła mleko przed zepsuciem, ale nikt nie wiedział dlaczego.
😎 Dopóki Albert Lebiediew, naukowiec z Moskiewskiego Uniwersytetu Państwowego, nie zdecydował się temu przyjrzeć...
To, co znalazł, jest niezwykłe. Skóra brązowych żab, Rana temporaria, uwalnia wyjątkową wydzielinę wypełnioną silnymi peptydami antybakteryjnymi i przeciwgrzybiczymi, co czyni ją naturalnym mechanizmem obronnym zarówno przed bakteriami, jak i grzybami.
🐄 Albert Lebiediew opisuje te substancje chemiczne jako "niezwykle aktywne", a jego zespół zidentyfikował 76 różnych peptydów w śluzowatej powłoce żaby. Niektóre z nich mogą nawet pomóc w stworzeniu nowych antybiotyków lub leków w przyszłości. 😀
http://t.co/ZJkqc6eFt1
Ida Villegiante via Dorota Sosnowska
"Okazuje się, że śluz żaby, jako składnik w starych miksturach na rany, nie był wyrazem zabobonu i ciemnoty." Adam Gajewski
#ciekawostki #mleko #zaby