A wczoraj na obiad byl ajvar




Bardzo z wyglądu i przyrządzenia podobny do burrito które wrzucałem wczesniej. Dieta nie musi być niesmaczna-bo to danie jest zajebiste wolam @mysliwiec bo go w komentarzach oszukałem z przepisem
#kuchnia #jedzenie #dieta

8

@turtelian, W jakim języku / w jakiej kuchni ajvar oznacza takie danie?
Ja znam ajvar z Bałkanów i jest to coś zupełnie innego.


https://secanja.com/ajvar-od-pecenih-paprika/
@johny11palcow, to danie nazywa się właśnie od tej węgierskiej przyprawy/sosu . To taki skrot myślowy, kurczak z ajvarem i dodatkami =ajvar . Przepraszam jesli to wprowadza w błąd ale u mnie tak się mówi:)
od tej węgierskiej przyprawy/sosu
@turtelian, Wielce szanowny kolego, z tym stwierdzeniem to ja będę stanowczo polemizował

Co prawda ajvar znany jest na Węgrzech jednak znacznie bardziej znany i powszechnie stosowany jest w Jugosławi :-) Bułgarii i Albanii, gdzie niemal każda pani domu potrafi go sama zrobić, a zarówno w dużych i małych sklepikach spożywczych niemal wszędzie go widziałem.
Skłonny jestem stwierdzić, że stamtąd powędrował na północ.

Nie zmienia to faktu, że dodatek tegoż sosu znacząco wzbogaca wszelakie dania
@johny11palcow, bardzo mozliwe nie wglebialem sie w sumie skad to pochodzi jakos utkwilo mi ze wegierkie to to
@turtelian, pysznie wygląda. Może Polecisz jeszcze jakieś dania jednogarnkowe, koniecznie z mięsem
@mysliwiec,
bardziej skomplikowane i mniej dietetyczne : wolowina po burguindzku :
https://www.lurker.pl/post/ZYhNCeGhK
https://www.lurker.pl/post/hAhHf-2a6

Przepis jest w drugim linku a zdjecia mojego wykonania w obu.