Patrzcie lureczki co to za "nowosci" wydawnicze do mnie przyszly bedzie gotowane !




Sa to 2 najstarsze polskie książki kucharskie, jeszcze z czasów #rzeczpospolitaobojganarodow zobaczymy co tam ciekawego jedli nasze dziady w białych dworkach ! Kuchnia staropolska była dość odważna i polegała na łączeniu wielu przeciwstawnych smaków, także potrawy z cyklu tort cielecy, nie były niczym niezwykłym:)
#sladamirzeczpospolitej #gotowanie #jedzenie #turteliancontent #ksiazki #polska

6

@turtelian, zerknij no, bom ciekaw, czy są jakies potrawy z melonów
@Macer, z melonów ? A poszukam NA szybko na wiki piszą że od 17 weku melony u nas sie uprawia więc może coś na ich temat będzie
@turtelian, no wlasnie chce sprawdzic to co pisze na wiki, czy to prawda
@Macer, ta mlodsza ksiazka jestr z 1683r i w nazwach potraw nic o melonach nie widzę.
Ale to się nie wykluczas z tym , że był u nas uprawiany w podobnych czasach, mógł nie byc przysmakiem na sarmackich stołach, albo być na tyle niepopularny, że akurat o nim tu wzmianek nie ma.
@turtelian, kurde, to niedobrze
@Macer, W tej drugie w czyms w rodzaju spisu potraw/skladnikow tez melona nie znalazlem
@turtelian, mam jeszcze jedną prośbę: przepis na groch tarty ze słoniną. podobno kiedyś to było szalenie popularne danie na szlacheckich stolach, dzisiaj kompletnie zapomniane.
@Macer, postaram sie pamietac jak bede czytal i sprawdzal, co ciekawe przepisy pewnie nawet tu wrzuce jednak bez obrazy ale Sprawdzać wsyztskiego w tym momencie mi sie dokładnie nie chce