Wpis autorstwa Andrzej_Zielinski

#shoutbox #medycyna #badania #rak #ciekawostki #odzywianie

Badacze chcieli ustalić korelację między występowaniem raka, promieniowaniem słonecznym UV i odżywianiem.

Podzielono myszy na grupę testową A i B. Pierwszą karmiono z udziałem olejków roślinnych, grupa B była karmiona z masełkiem. Następnie naświetlano myszki promieniami UV.

Grupa A szybko wytworzyła widoczne komórki rakowe, grupa B była zdrowa.

W kolejnym teście zmieniono dietę z masełka (grupa B) na oleje roślinne. W efekcie dotąd zdrowe myszki doczekały się raka.

Wniosek: żryj więcej produktów na bazie olejów roślinnych... farmakolodzy lubią to i sprzedażą Ci chemię aby Ciebie "ratować" od raka.

Pod żadnym pozorem nie powinieneś jeść tłuszczy zwierzęcych... to nie dobra jest dla farmakologii... będziesz za długo zdrowy. Ujnio Jewropejska pomocy, ograniczyć mięsko i tłuszcze zwierzęce. Oh wej!

Czyli to nie słoneczko powoduje raka. Raka powoduje to co jesz w odpowiedzi na słoneczko.

A witaminka D (powstająca w odpowiedzi na słoneczko) jest bardzo zdrowa i dodatkowo zmniejsza ryzyko raka.

-------------------------------------------

http://www.jove.com/pl/t/67368/studying-chronic-exposure-of-mice-to-ultraviolet-b-radiation

-------------------------------------------

bogunieslaw

@Andrzej_Zielinski, Teraz to odkryłeś? Wyszukaj sobie na YT "konsensus tłuszczowy". Prof. Cichosz też dużo o tym mówiła.

Andrzej_Zielinski

@bogunieslaw, Nie. Teraz to naukowcy odkryli

Ja się tylko dzielę odkryciem.

waldy33

@Andrzej_Zielinski, olej kokosowy, żaden słonecznikowy czy rzepakowy to trucizna, oliwa z oliwek masło, masło klarowane do smażenia,

reflex1

@Andrzej_Zielinski, Zależy jakie tłuszcze roślinne, olej palmowy, to wiadomo że syf, ale już taka oliwa z oliwek, to samo zdrowie. Tak więc nie demonizujmy wszystkich.

Róbmy melanż. I tłuszcze zwierzęce i tłuszcze roślinne (te zdrowe). Bo jak tylko masło i smalec będziesz wpieprzać, to współczuję Twojemu sercu. 🖤

Andrzej_Zielinski

@reflex1, Jeszcze dziś przy obiedzie słyszałem, że oliwę z oliwek to na surowo ale nie powinno się na niej smażyć.

Ale przyznam że akurat nad tym nigdy się nie zastanawiałem.

reflex1

@Andrzej_Zielinski, Możesz smażyć, tylko rozgrzewaj na małym ogniu przez parę minut a nie jak olej, palnik na maksa i gotowy po dwóch.

Edit

Zależy co chcesz smażyć? Jak schabowe, to nie. Chyba że z bardzo zajebistej prosięciny, która zbyt długiej obróbki termicznej nie wymaga. Albo tylko podsmażyć jakiekolwiek mięso do gulaszu czy tym podobnego. I wszystkie warzywa.

motomax

@Andrzej_Zielinski, z tym smażeniem na oliwie to był mit zeby odwieść ludzi od jej używania do smażenia bo prawdą tylko jest, że ma niską temperaturę dymienia

"Oliwa z oliwek extra virgin (extra vergine) – najlepsza do smażenia w umiarkowanych temperaturach (do ok. 180–190°C).

Ma wysoki punkt dymienia wśród oliw nierafinowanych (ok. 190–210°C), dużo przeciwutleniaczy (polifenoli), które częściowo chronią ją przed utlenianiem.

Badania (np. z 2018 r. w Acta Scientific Nutritional Health) pokazują, że przy normalnym smażeniu (np. mięso, warzywa, 160–180°C przez kilka minut) extra virgin zachowuje większość korzystnych związków i produkuje mniej szkodliwych substancji niż oleje rafinowane."

PostironicznyPowerUser

@reflex1, jak zwykle siejesz dezinformację

reflex1

@PostironicznyPowerUser, Jak zwykle nie wiesz o czym mówisz. 🤷‍♂️

Ja naprawdę lubię gotować (i podobno potrafię). Z tym że mówimy o oliwie extra virgin a nie najtańszej z biedronki po „4 tłoczeniu”.

borubar

@reflex1, no właśnie nie, olej palmowy jest zdrowszy niż rzepakowy (właściwie mniej niezdrowy niż rzepakowy i słonecznikowy).

Oliwa z oliwek oczywiście lepsza niż wszystkie oleje i na oliwie można smażyć.

sneq2299

@reflex1, z oliwą jest inny problem. ponoć mało która oliwa w sklepach to faktycznie oliwa. kolejny przekręt. kupujesz coś myśląć że zdrowe, a możesz dostać najtańszy olej w cenie premium i z dodatkiem perfum dla zmyłki