#gotujzlurkerem #gotujzlurkiem Filet z kaczki, pierś.

Zrobiłem drugi raz i niepotrzebnie udziwniałem.

Za pierwszym razem posypałem solą i pieprzem z każdej strony, , podsmażyłem jak większość przepisów mówi (strona ze skórką ok. kwadrans+ i druga jeszcze trochę plus masło klarowane) i wyszło cudownie - soczyste, krwiste, równomierne.

Teraz jeden filet marynowałem ( pieprz, tymianek, sos sojowy, czosnek kolorowy z torebki znanej firmy) wstępnie, drugi nie ale oba trochę za szybko robiłem i przez pomysł z jakiegoś przepisu dałem miód rzepakowy czego nie polecam. Może troszkę do marynaty ale póki co mój faworyt to najprostsza wersja. Z miodem i marynatami jeszcze popróbuję pewnie. Moja miłość do dziczyzny na surowo trzyma się😛