#gotujzlurkerem

W miedzy czasie jak się gulasz tam przygotowywał robiłem ulepszoną już wersję sałatki rybnej - "podróbki" tej ze sklepu:

http://lurker.land/post/hxloj8ppywnj

Tamta, pierwsza wersja nie wyszła najlepiej. Za kulisami mojego kulinarnego mikroblogu tutajXD zrobiłem lepszą wersję i teraz przedstawiam wszystkim czytaczom kompletny przepis choć wciąż bez dokładnych pomiarów składników. Wolność gustu.

Tutaj mamy składniki główne, fota pokazuje tył puszek żeby było widać ile tam jest gram. (Na telefonie widać napisy.)



Tutaj mamy przyprawy i jak czegoś nie ma to będzie w opisie niżej:



Co widzimy na tych zdjęciach? Początek krótkiej lecz wspaniałej podróży kulinarnej. Na dodatek bilet jest tani.

Co potrzeba:

- Fasola konserwowa czerwona - 250g

- Fasola konserwowa biała* - 265g

- Ciecierzyca konserwowa - 265g

- Tuńczyk konserwowy w wodzie* - 400g chyba za dużo o 100g ale w sumie lepiej jak jest więcej:D

Wszystko oczywiście po odsączeniu zalewy z puszki.

- Świeże: zielona cebulka, szczypiorek, natka pietruszki - po trochu.

Dressing czyli zalewa chyba po naszemu:

- Ocet jabłkowy lub sok z cytryny - ja wolę ocet jabłkowy - na tę ilość 2-3 łyżki

- Oliwa z oliwek - 5 - nie przesadzałbym - 7?

- sos sojowy (wtedy mniej soli) - łyżeczka

- zioła prowansalskie - łyżka

- sól, pieprz świeżo mielony

- czosnek najlepiej świeży z praski ja dałem jak widać na zdjęciu - łyżeczkę.

Nie zmieściło się do miski? Przerzuciłem do innej, wstępne mieszanie wszystkiego. Odstawić, przygotować dressing powoli.



Przekupić truciciela trzeba teraz - minus 15g tuńczyka:



Teraz trzeba dać szczyptę papryki ostrej do sałatki, dobrze wymieszać z dressingiem, poczekać trochę, znowu zamieszać, przykryć i do lodówy niech się przegryzie.