@Andrzej_Zielinski, Robienie kiełby jeszcze przede mną, ale może przyjdzie na to czas, w rodzinie tradycje wędliniarskie i wędzenia są niezaprzeczalnie. W ogóle pamiętam, że ta białą, gdy jeszcze nie miałem kompletu uzębienia wcale nie była taką oczywistością w koszyczku. Na mojej rodzinnej Lubelszczyźnie patrzono na mnie ze zdziwieniem, gdy zdawałem relacje z pierwszych obchodów Wielkie Nocy po "bydgosku" i że ta kiełbasa biała jest takim obowiązkowym punktem . Tak oto pewien zanik regionalizacji był zapowiedzią globalizacji.