Polska odpowiada za około jedną trzecią produkcji borówki w Unii Europejskiej. W ciągu dwóch dekad krajowe zbiory wzrosły ponad 16-krotnie, a polskie owoce stały się jednym z najważniejszych produktów eksportowych krajowego sadownictwa.
Jeszcze w latach 90. borówka wysoka była w Polsce owocem mało znanym, a pierwsze większe plantacje dopiero zaczynały powstawać. Dziś Polska należy do światowej czołówki producentów, a rozwój upraw sprawił, że kraj stał się jednym z najważniejszych dostawców tych owoców na europejski rynek. Dynamiczny wzrost produkcji pokazuje, jak w ciągu zaledwie kilkunastu lat zmieniła się pozycja polskiego sadownictwa.
Zobacz wideo "Zaczynamy jeść luksusowo, mimo zwykłości". Dlaczego warzywa tyle kosztują?
Produkcja borówki w Polsce przyspieszyła po wejściu do Unii Europejskiej. Skala zmian jest imponująca
Jak informuje businessinsider.com.pl, dane Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa pokazują, że od 2004 do 2025 roku zbiory borówki w Polsce wzrosły z około 4 tys. ton do blisko 65 tys. ton. Oznacza to ponad 16-krotny wzrost produkcji, a Polska odpowiada obecnie za około 33 proc. wszystkich zbiorów borówki w Unii Europejskiej. Równolegle rozwijała się powierzchnia upraw. W tym samym okresie zwiększyła się z około tysiąca hektarów do 12,6 tys. hektarów. Tak szybki rozwój pokazuje, że producenci systematycznie zwiększali skalę działalności i odpowiadali na rosnące zapotrzebowanie rynku. Borówka stała się jednym z najbardziej dynamicznie rozwijających się kierunków produkcji owoców jagodowych w Polsce. Na wzrost znaczenia krajowej produkcji wpływa również rosnąca popularność tych owoców. Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa (KOWR) podkreśla, że coraz większe zainteresowanie konsumentów sprawia, że polska borówka z powodzeniem konkuruje zarówno na rynku krajowym, jak i zagranicznym.
Zakupy
Czy można otworzyć produkt przed zakupem? UOKiK rozwiewa wątpliwości
Eksport pozostaje mocną stroną polskiej branży. Borówka dobrze sprawdza się w handlu zagranicznym
KOWR wskazuje, że borówka jest bardzo dobrym towarem eksportowym, ponieważ owoce są trwałe i łatwe w transporcie. W 2025 roku z Polski wyeksportowano około 21 tys. ton borówek, co stanowiło 32 proc. krajowych zbiorów. Eksport od wielu lat utrzymuje się na wysokim poziomie. W latach 2015-2025 jego udział w całkowitej produkcji wynosił od 25 do 40 proc. Świadczy to o stabilnym zainteresowaniu polskimi owocami na zagranicznych rynkach i o silnej pozycji krajowych producentów. Większość zbiorów stanowią owoce deserowe przeznaczone do bezpośredniego spożycia. Pozostała część trafia do przetwórstwa, gdzie wykorzystywana jest do produkcji mrożonek, soków, dżemów oraz jako składnik wyrobów cukierniczych. Dzięki temu borówka znajduje zastosowanie nie tylko na rynku świeżych owoców.
Mazowsze pozostaje centrum upraw. Kilka regionów odpowiada za większość plantacji
Największa powierzchnia upraw borówki znajduje się w województwie mazowieckim. Region skupia 29 proc. krajowej powierzchni plantacji, a kolejne miejsca zajmują województwa lubelskie i łódzkie z udziałem po 13 proc. oraz wielkopolskie z 8 proc. Choć plantacje można znaleźć w wielu częściach kraju, to właśnie te województwa odgrywają najważniejszą rolę w krajowej produkcji. Koncentracja upraw sprawia, że regiony te mają duże znaczenie dla całego rynku oraz dla utrzymania wysokiej pozycji Polski w europejskim sektorze borówki. Rozwój plantacji oznacza korzyści nie tylko dla producentów, lecz także dla firm zajmujących się sortowaniem, pakowaniem, logistyką oraz eksportem owoców. W efekcie borówka stała się ważnym elementem krajowego łańcucha dostaw produktów rolno-spożywczych.
Opieka długoterminowa
Miało być lepiej, a kolejki urosły. Już 16,5 tys. osób czeka na miejsce
Od eksperymentalnych upraw do światowej czołówki. Popularność borówki stale rośnie
Borówka wysoka pochodzi z USA i Kanady. Po II wojnie światowej pierwsze próby jej uprawy w Polsce nie przynosiły oczekiwanych rezultatów, dlatego przez wiele lat owoc pozostawał mało popularny. Przełom nastąpił w latach 90., kiedy rozwój plantacji wyraźnie przyspieszył, a po wejściu Polski do Unii Europejskiej branża zaczęła rozwijać się na niespotykaną wcześniej skalę. Pierwsze plantacje zakładano już w latach 70. XX wieku, głównie w gospodarstwach doświadczalnych oraz przy Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego. Początkowo były to niewielkie uprawy, które miały sprawdzić możliwości produkcji tego gatunku w polskich warunkach. Dopiero później zainteresowanie producentów zaczęło systematycznie rosnąć.
Według KOWR rosnąca popularność borówki wynika przede wszystkim z jej walorów odżywczych i zdrowotnych. Z tego powodu owoce zyskały miano superfood i cieszą się coraz większym zainteresowaniem konsumentów na całym świecie. Polska wraz z Hiszpanią należy obecnie do największych producentów borówki w Unii Europejskiej. W światowym rankingu zajmuje miejsce w pierwszej siódemce producentów, obok takich krajów jak Stany Zjednoczone, Peru, Kanada, Chile i Meksyk. Pokazuje to, jak dużą zmianę przeszła krajowa produkcja w ciągu ostatnich dwóch dekad.
Chcesz częściej trafiać na artykuły z next.gazeta.pl? Możesz dodać portal do funkcji Preferowane źródła Google, dzięki której wybrane serwisy będą częściej pojawiać się w wynikach wyszukiwania. Wystarczy kliknąć ikonę gwiazdki w sekcji Najważniejsze artykuły, wyszukać next.gazeta.pl i zapisać ustawienia lub skorzystać bezpośrednio z linku: . Cały proces zajmuje mniej niż minutę, a listę preferowanych źródeł można w dowolnym momencie zmienić lub rozszerzyć o kolejne serwisy.
Katarzyna Świderek
http://next.gazeta.pl/next/7,151003,32886834,ten-owoc-zrobil-z-polski-europejska-potege-zbiory-wzrosly-16-krotnie.html
#Polska #borowka #zbiory
Jeszcze w latach 90. borówka wysoka była w Polsce owocem mało znanym, a pierwsze większe plantacje dopiero zaczynały powstawać. Dziś Polska należy do światowej czołówki producentów, a rozwój upraw sprawił, że kraj stał się jednym z najważniejszych dostawców tych owoców na europejski rynek. Dynamiczny wzrost produkcji pokazuje, jak w ciągu zaledwie kilkunastu lat zmieniła się pozycja polskiego sadownictwa.
Zobacz wideo "Zaczynamy jeść luksusowo, mimo zwykłości". Dlaczego warzywa tyle kosztują?
Produkcja borówki w Polsce przyspieszyła po wejściu do Unii Europejskiej. Skala zmian jest imponująca
Jak informuje businessinsider.com.pl, dane Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa pokazują, że od 2004 do 2025 roku zbiory borówki w Polsce wzrosły z około 4 tys. ton do blisko 65 tys. ton. Oznacza to ponad 16-krotny wzrost produkcji, a Polska odpowiada obecnie za około 33 proc. wszystkich zbiorów borówki w Unii Europejskiej. Równolegle rozwijała się powierzchnia upraw. W tym samym okresie zwiększyła się z około tysiąca hektarów do 12,6 tys. hektarów. Tak szybki rozwój pokazuje, że producenci systematycznie zwiększali skalę działalności i odpowiadali na rosnące zapotrzebowanie rynku. Borówka stała się jednym z najbardziej dynamicznie rozwijających się kierunków produkcji owoców jagodowych w Polsce. Na wzrost znaczenia krajowej produkcji wpływa również rosnąca popularność tych owoców. Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa (KOWR) podkreśla, że coraz większe zainteresowanie konsumentów sprawia, że polska borówka z powodzeniem konkuruje zarówno na rynku krajowym, jak i zagranicznym.
Zakupy
Czy można otworzyć produkt przed zakupem? UOKiK rozwiewa wątpliwości
Eksport pozostaje mocną stroną polskiej branży. Borówka dobrze sprawdza się w handlu zagranicznym
KOWR wskazuje, że borówka jest bardzo dobrym towarem eksportowym, ponieważ owoce są trwałe i łatwe w transporcie. W 2025 roku z Polski wyeksportowano około 21 tys. ton borówek, co stanowiło 32 proc. krajowych zbiorów. Eksport od wielu lat utrzymuje się na wysokim poziomie. W latach 2015-2025 jego udział w całkowitej produkcji wynosił od 25 do 40 proc. Świadczy to o stabilnym zainteresowaniu polskimi owocami na zagranicznych rynkach i o silnej pozycji krajowych producentów. Większość zbiorów stanowią owoce deserowe przeznaczone do bezpośredniego spożycia. Pozostała część trafia do przetwórstwa, gdzie wykorzystywana jest do produkcji mrożonek, soków, dżemów oraz jako składnik wyrobów cukierniczych. Dzięki temu borówka znajduje zastosowanie nie tylko na rynku świeżych owoców.
Mazowsze pozostaje centrum upraw. Kilka regionów odpowiada za większość plantacji
Największa powierzchnia upraw borówki znajduje się w województwie mazowieckim. Region skupia 29 proc. krajowej powierzchni plantacji, a kolejne miejsca zajmują województwa lubelskie i łódzkie z udziałem po 13 proc. oraz wielkopolskie z 8 proc. Choć plantacje można znaleźć w wielu częściach kraju, to właśnie te województwa odgrywają najważniejszą rolę w krajowej produkcji. Koncentracja upraw sprawia, że regiony te mają duże znaczenie dla całego rynku oraz dla utrzymania wysokiej pozycji Polski w europejskim sektorze borówki. Rozwój plantacji oznacza korzyści nie tylko dla producentów, lecz także dla firm zajmujących się sortowaniem, pakowaniem, logistyką oraz eksportem owoców. W efekcie borówka stała się ważnym elementem krajowego łańcucha dostaw produktów rolno-spożywczych.
Opieka długoterminowa
Miało być lepiej, a kolejki urosły. Już 16,5 tys. osób czeka na miejsce
Od eksperymentalnych upraw do światowej czołówki. Popularność borówki stale rośnie
Borówka wysoka pochodzi z USA i Kanady. Po II wojnie światowej pierwsze próby jej uprawy w Polsce nie przynosiły oczekiwanych rezultatów, dlatego przez wiele lat owoc pozostawał mało popularny. Przełom nastąpił w latach 90., kiedy rozwój plantacji wyraźnie przyspieszył, a po wejściu Polski do Unii Europejskiej branża zaczęła rozwijać się na niespotykaną wcześniej skalę. Pierwsze plantacje zakładano już w latach 70. XX wieku, głównie w gospodarstwach doświadczalnych oraz przy Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego. Początkowo były to niewielkie uprawy, które miały sprawdzić możliwości produkcji tego gatunku w polskich warunkach. Dopiero później zainteresowanie producentów zaczęło systematycznie rosnąć.
Według KOWR rosnąca popularność borówki wynika przede wszystkim z jej walorów odżywczych i zdrowotnych. Z tego powodu owoce zyskały miano superfood i cieszą się coraz większym zainteresowaniem konsumentów na całym świecie. Polska wraz z Hiszpanią należy obecnie do największych producentów borówki w Unii Europejskiej. W światowym rankingu zajmuje miejsce w pierwszej siódemce producentów, obok takich krajów jak Stany Zjednoczone, Peru, Kanada, Chile i Meksyk. Pokazuje to, jak dużą zmianę przeszła krajowa produkcja w ciągu ostatnich dwóch dekad.
Chcesz częściej trafiać na artykuły z next.gazeta.pl? Możesz dodać portal do funkcji Preferowane źródła Google, dzięki której wybrane serwisy będą częściej pojawiać się w wynikach wyszukiwania. Wystarczy kliknąć ikonę gwiazdki w sekcji Najważniejsze artykuły, wyszukać next.gazeta.pl i zapisać ustawienia lub skorzystać bezpośrednio z linku: . Cały proces zajmuje mniej niż minutę, a listę preferowanych źródeł można w dowolnym momencie zmienić lub rozszerzyć o kolejne serwisy.
Katarzyna Świderek
http://next.gazeta.pl/next/7,151003,32886834,ten-owoc-zrobil-z-polski-europejska-potege-zbiory-wzrosly-16-krotnie.html
#Polska #borowka #zbiory
RadarS
2
Cena podobna do borówki amerykańskiej - koszyk 250 g = 10 zł. Teraz jest sezon. na niektórych plantacjach można samemu zbierać, jest wtedy jeszcze taniej. Zbiera się szybko, tylko trzeba delikatnych rąk, bo się rozgniatają. Dodam, że w zeszłym roku wybraliśmy się na plantację razem z żoną, przez nieco ponad godzinę zebraliśmy 4,5 kg., o ile pamiętam płaciliśmy wtedy 25 zł/kg. Wyszedł z tego pyszny dżem.
Tu link do informacji o właściwościach JAGODY KAMCZACKEIJ: http://dietetycy.org.pl/jagoda-kamczacka/
Andrzej_Zielinski
2
DarrDarek
4
Przypominając sobie afery z malinami, ze zwierzętami futerkowymi, można się spodziewać, że oszuści z Akcji Wisła zrobią wkrótce przewał, gdzie Polacy będą płacić miliony na sadzonki borówki wysyłane na Upadlinę i sadzone tam za polskie pieniądze. By oskubać Lachów z zysków a Ukrom żyło się lepiej.
waldy33
2