@mysliwiec, wetrzyj sól i pieprz w żeberka, obsmaż je ze wszystkich stron, po czym duś pod przykryciem,na malutkim ogniu z warzywami oraz bulionem i ziołami przez conajmniej 3 godziny. Jesli chcesz więcej szczegółów to znajdziesz je w necie zaraz po tym jak wklepiesz "duszone żeberka"