Przeglądaj wpis

Ciasto po upieczeniu wyszło fenomenalne, z wierzchu kruche i delikatnie chrupiące, zaś w środku puszyste. #pizza #gotujzlurkerem

aleqsandrov

@Immortal_Emperor, daj przepis

Immortal_Emperor

@aleqsandrov, Ciasto - 600g mąki typ 00, woda, drożdże świeże 3g, półtora łyżki stołowej oliwy z oliwek, sól. Wyrabianie ciasta 10min, czas wyrastania 5 godz.

~~Konto usunięte~~

@Immortal_Emperor, ilość wody w stosunku do mąki dość istotna

Immortal_Emperor

@pierog, @aleqsandrov, Dodaje na oko, jakieś 350 ml. Wlej podobną ilość a w razie potrzeby dodaj trochę więcej. Ciasto na początku będzie się lepić, wraz z postępem ugniatania przyjmie właściwą konsystencje.

aleqsandrov

@Immortal_Emperor, ile wody?

pentakilo

@Immortal_Emperor, jadłbym