Oficjalne badanie opublikowane w zeszłym miesiącu w czasopiśmie BMC Medicine ujawnia, że ​​karagen, powszechny dodatek do przetworzonej żywności, powoduje uszkodzenie wyściółki jelita cienkiego i upośledza zdolność organizmu do przetwarzania cukru we krwi.

Uszkodzenia te mogą prowadzić do poważnych chorób przewlekłych, takich jak choroba Leśniowskiego-Crohna, cukrzyca typu 2 i choroby układu krążenia.

Defender informuje: „Nasze badanie przeprowadzone na zdrowych młodych mężczyznach jest wyjątkowe, ponieważ wskazuje, że już krótkotrwałe i umiarkowanie zwiększone spożycie karagenu może mieć działanie prozapalne w jelitach u ludzi, co może prowadzić w szczególności do problemów metabolicznych u osób z nadwagą” — mówi główny autor dr Robert Wagner z Niemieckiego Centrum Diabetologicznego.

W badaniu dodano: „Wyniki uzasadniają ostrożność w spożywaniu produktów zawierających karagen, zwłaszcza przez osoby podatne na cukrzycę typu 2”.

Poprzednie badania wykazały, że karagen ma podobne działanie u zwierząt. Badania sugerują również bezpośrednie powiązania u ludzi między cukrzycą typu 2, chorobami układu krążenia i rakiem a narażeniem na różne dodatki spożywcze powszechnie stosowane w żywności ultraprzetworzonej.

Badania wykazały również, że usunięcie karagenu może poprawić sygnalizację insuliny i tolerancję glukozy.

W tym badaniu naukowcy odkryli w testach laboratoryjnych z udziałem 20 mężczyzn, że umiarkowane spożycie karagenu u osób z wyższym BMI może osłabić wyściółkę jelita cienkiego, najprawdopodobniej z powodu mechanizmów prozapalnych w jelitach. Może również przyczyniać się do insulinooporności.

http://medycyna-komorkowa.com/badanie-karagenu-powiazanie-z-chorobami-zapalnymi-1089/

#karagen #zdrowie