Lurker.land - tag #gotujzlurkerem

Zobacz: https://lurker.land/post/KFfZEbOCE
Data dodania: 8/16/2022, 8:17:04 PM
Autor: reflex1

Gulasz gotowy, teraz opcja wegetariańska dla kobietki. Cukinia z ziołami i Tex/Mex panierowana w mąka, żółtka, bułka tarta a na koniec piana z białek.
#gotujzlurkerem


Zobacz: https://lurker.land/post/KW3tQBQf5
Data dodania: 8/16/2022, 4:48:25 PM
Autor: reflex1

Będzie gulasz z dzika. Ale coby nie czuł się samotny, to z dodatkiem świni w postaci boczku wędzonego.
#jedzenie #gotowanie #gotujzlurkerem


Zobacz: https://lurker.land/post/3zF97vs6U
Data dodania: 8/14/2022, 8:18:58 PM
Autor: reflex1

Dzisiaj kuchnia belgijska. Moules-frites. Czyli małże i frytki. Ale jak zwykle u mnie trochę odbiegają od oryginału. Bo frytki nie są typowymi belgijskimi, tylko ziemniakami z przyprawą Tex-Mex z piekarnika a małże nie w winie, tylko w sosie czosnkowym.

#jedzenie #gotowanie #gotujzlurkerem


Zobacz: https://lurker.land/post/uPjV7k6GV
Data dodania: 8/8/2022, 2:48:17 PM
Autor: lizardking

Wczorajszy bulion na #pomidorowa. Wyszedł znakomityxD
#gotujzlurkerem


Zobacz: https://lurker.land/post/aIuYYNzXq
Data dodania: 8/3/2022, 3:14:43 PM
Autor: reflex1

Kabaczek w zalewie octowej na ostro. Proces pasteryzacji przeprowadzony w zmywarce.
#jedzenie #gotowanie #gotujzlurkerem #chwalesie


Zobacz: https://lurker.land/post/daXAV52Aj
Data dodania: 7/8/2022, 2:29:39 PM
Autor: raptor

Kontrola jakości przebiegła pomyślnie

#grill #smiesznypiesek #gotujzlurkerem


Zobacz: https://lurker.land/post/97KgVDJZF
Data dodania: 7/7/2022, 8:22:50 PM
Autor: reflex1

Dzisiaj kuchnia z rejonu zwanego Maghreb, czyli kuskus i merguezy.
#jedzenie #gotowanie #gotujzlurkerem


Zobacz: https://lurker.land/post/P6mjWrD1y
Data dodania: 7/7/2022, 6:10:47 PM
Autor: raptor

Dzień dobry
Zapraszam jutro na #grill
#foodporn #gotujzlurkerem #smiesznypiesek


Zobacz: https://lurker.land/post/NsYVXhLnn
Data dodania: 7/6/2022, 4:15:51 PM
Autor: reflex1

To dzisiaj będą mielone oraz „mielone” wege. Obydwa pieczone w piekarniku.
#gotowanie #jedzenie #gotujzlurkerem


Zobacz: https://lurker.land/post/j-aiUJOhp
Data dodania: 7/4/2022, 8:31:07 PM
Autor: reflex1

Dzisiaj chłodnik.
#jedzenie #gotowanie #gotujzlurkerem #pokazobiad #psiakreflexa


Zobacz: https://lurker.land/post/I6ntYwOG0
Data dodania: 6/30/2022, 9:01:49 PM
Autor: reflex1

Dzisiaj było czyszczenie lodówki. Tak więc
Duszona kapusta podlana wywarem z resztek szparag (które zjadły moje psy) z kurkami z puszki, porem i resztką pomidorów ze „stekiem” z kalafiora oraz sałatą.
Niby bezmięsne (a uwielbiam mięso), ale jeszcze bardziej nie lubię wyrzucać jedzenia, a wszystko już było tak na końcówce.
#jedzenie #gotowanie #gotujzlurkerem #ekologia


Zobacz: https://lurker.land/post/6DLNLm-wU
Data dodania: 6/28/2022, 10:25:44 PM
Autor: raptor

Na + 30 C nie ma nic lepszego - #chlodnik #gotujzlurkerem


Zobacz: https://lurker.land/post/iBQzlRXti
Data dodania: 6/20/2022, 10:34:29 PM
Autor: reflex1

Dzisiejsza kolacja.
#jedzenie #gotowanie #gotujzlurkerem plus #psiakreflexa


Zobacz: https://lurker.land/post/UrxwTknxt
Data dodania: 6/7/2022, 2:42:56 PM
Autor: lizardking

#gotujzlurkerem
Edit:
Przepis:
Tak szczerze to często wspieram się przepisami z pierwszego lepszego polecanego przez google bloga - #aniagotuje. Pasują mi jej przepisy chociaż oczywiście modyfikuję je pod siebie.
Więc tak jak ona radzi:
- mięso - po trochu wszystkiego, nawet resztki pieczeni z poprzednich obiadów. (Zastanawiam się nad kurczakiem) Im więcej różnorodnego mięsa tym lepiej. Kiełbasy, boczki wędzone/surowe, skrawki wołowe i wieprzowe różnego rodzaju.
Ja dałem w sumie ok 0,5 kg fragmentów krowy, ok 0,5 kg mięsa świni, po połówkach pęt dwóch różnych kiełbas, 30 dk boczku wędzonego, dosyć tłustego.
- smalec - jaki chcesz, z kaczki? Zajebiście 👍🏻
- 1,2 kg kapusty surowej
- 0,9 kg kapusty kiszonej
- dwie duże cebule
- kilka ząbków czosnku
- dwa średnie pomidory
- 60 gr suszonych śliwek
- 40 gr suszonych borowików
- przyprawy: kilka liści laurowych, trochę ziela angielskiego i jałowca, czubata łyżeczka majeranku, łyżeczka pieprzu grubo mielonego, pół płaskiej łyżeczki pieprzu ziołowego, szczypta kminu i rozmarynu.
Przygotowanie:
Grzyby trza moczyć.
Kiszoną kapustę odcisnąłem ale zostawiłem sporo soku, bo nie była zbyt kwaśna - do gara.
Surową kapustę miałem już pokrojoną, poszatkujcie sobie ją drobno. Ja wolę trochę dłuższe paski. Partiami przelać wrzątkiem na cedzaku i do gara.
Dolać 0,5 - 0,75 l wody i dusić powoli. W między czasie bierzecie głębsza patelnię i szykujcie mięso.
Poddusiłem na smalcu wędzonki i kiełbasy z drobno pokrojoną cebulą i posiekanym czosnkiem, wytopiłem to wszystko dobrze i do gara z kapuchą.
Z wołowiną i wieprzowiną wyszło trochę przypadkiem tak, że wrzuciłem to z pomidorami na głęboką patelnię i pod przykryciem dusiłem dłuższy czas w sporej ilości wytopionej wody. Wywar odlałem do bigosu, a mięso jeszcze stresowałem długo ale nie przypiekałem - do gara z kapuchą, dodać przyprawy, zamieszać i po zagotowaniu zamieszać i trzymać ze dwie godziny na malutkim ogniu, mieszając czasem. Później jak postoi znowu to trzeba zagotować i grzać z godzinę 😉
Tutaj więcej szczegółów:
To nie jest reklama.
https://aniagotuje.pl/przepis/bigos
🤯
Odjebałem gar zajebistego #bigos. Mój pierwszy w życiu i bez próbowania wiem, że będzie pyszny, bo włożyłem w niego swoje serce, a oprócz niego min skurwysyńsko drogą wołowinę.
Przed nim jeszcze kilka godzin duszenia🖤
#shitposting i w sumie #chwalesie
*Zdjęcia nie oddają ani majestatycznego wyglądu mojego bigosu ani nie mogą przekazać złożonego aromatu, który roztacza po dwupiętrowym apartamencie w którym rezyduję. O doznaniach smakowych przy jego konsumpcji ZAPOMNIJCIE❗


Zobacz: https://lurker.land/post/2y8mwrRa3
Data dodania: 6/5/2022, 9:31:20 PM
Autor: immortal_emperor

Ciasto po upieczeniu wyszło fenomenalne, z wierzchu kruche i delikatnie chrupiące, zaś w środku puszyste. #pizza #gotujzlurkerem


Zobacz: https://lurker.land/post/Lj3ESJPjb
Data dodania: 5/30/2022, 7:33:04 PM
Autor: reflex1

Jako że pomidory mają w końcu smak to będzie pomidorowa.
#gotowanie #jedzenie #gotujzlurkerem #pomidory


Zobacz: https://lurker.land/post/-F44h7uo2
Data dodania: 5/29/2022, 6:51:31 PM
Autor: reflex1

To dzisiaj Confit de canard, czyli kacze udka gotowane w kaczym tłuszczu, z młodą duszoną kapustą.
#jedzenie #gotowanie #gotujzlurkerem


Zobacz: https://lurker.land/post/d36P0Xy_I
Data dodania: 5/20/2022, 5:02:45 PM
Autor: reflex1

Jest tak gorąco ze postanowiłem zrobić chłodnik. Do tego młode ziemniaki.
#jedzenie #gotowanie #gotujzlurkerem


Zobacz: https://lurker.land/post/hXT2wzgx9
Data dodania: 5/18/2022, 7:50:30 PM
Autor: reflex1

Jako że pojawiły się w końcu pomidory, które mają smak, to czas na danie z nimi. Z mozarellą, bazylią i dla mnie z szynką parmeńską. Oblane oliwą.
#jedzenie #gotujzlurkerem


Zobacz: https://lurker.land/post/V7xXdIZcG
Data dodania: 5/13/2022, 8:27:50 PM
Autor: reflex1

I gotowe.
#jedzenie #gotowanie #gotujzlurkerem i #psiakreflexa


Zobacz: https://lurker.land/post/YNT1A0Qik
Data dodania: 5/13/2022, 3:30:18 PM
Autor: reflex1

Będą kacze udka w marynacie piwno-miodowej. Ale dopiero za jakieś 5-6 godzin.
#jedzenie #gotowanie #gotujzlurkerem


Zobacz: https://lurker.land/post/xiEHym8-Z
Data dodania: 5/11/2022, 5:32:41 PM
Autor: reflex1

Będzie szwajcarski odpowiednik zrazów wołowych, czyli fricandeau (cielęce mięso mielone zawinięte w boczek) w sosie chrzanowym.
Do tego pierwsze w tym roku młode ziemniaki, zsiadłe mleko i pikle ogórkowe

#jedzenie #gotowanie #gotujzlurkerem


Zobacz: https://lurker.land/post/qMHxoHX7V
Data dodania: 5/5/2022, 10:26:03 PM
Autor: reflex1

Komuś bobu? Na pikantno.
#jedzenie #gotujzlurkerem


Zobacz: https://lurker.land/post/Z_pqa_4YM
Data dodania: 5/2/2022, 8:09:56 PM
Autor: reflex1

Jest gulasz mięsny dla mnie, duszone warzywa z tofu dla mojej kobietki, do tego kasza gryczana od Baćki i pieczarki z serem.
#jedzenie #gotowanie #gotujzlurkerem


Zobacz: https://lurker.land/post/X7TBXUD95
Data dodania: 4/30/2022, 7:10:20 PM
Autor: marshalist

Dobrze to robię..?

https://preview.redd.it/jrrcqua38qm71.jpg?width=960&crop=smart&auto=webp&s=8f4428581a7cd800dbe21248ea960be43e2d6486

#pizza #gotowanietomojapasja #gotujzlurkerem