Lurker.land - tag #gotowanie

Zobacz: https://lurker.land/post/d36P0Xy_I
Data dodania: 5/20/2022, 5:02:45 PM
Autor: reflex1

Jest tak gorąco ze postanowiłem zrobić chłodnik. Do tego młode ziemniaki.
#jedzenie #gotowanie #gotujzlurkerem


Zobacz: https://lurker.land/post/V7xXdIZcG
Data dodania: 5/13/2022, 8:27:50 PM
Autor: reflex1

I gotowe.
#jedzenie #gotowanie #gotujzlurkerem i #psiakreflexa


Zobacz: https://lurker.land/post/YNT1A0Qik
Data dodania: 5/13/2022, 3:30:18 PM
Autor: reflex1

Będą kacze udka w marynacie piwno-miodowej. Ale dopiero za jakieś 5-6 godzin.
#jedzenie #gotowanie #gotujzlurkerem


Zobacz: https://lurker.land/post/xiEHym8-Z
Data dodania: 5/11/2022, 5:32:41 PM
Autor: reflex1

Będzie szwajcarski odpowiednik zrazów wołowych, czyli fricandeau (cielęce mięso mielone zawinięte w boczek) w sosie chrzanowym.
Do tego pierwsze w tym roku młode ziemniaki, zsiadłe mleko i pikle ogórkowe

#jedzenie #gotowanie #gotujzlurkerem


Zobacz: https://lurker.land/post/Z_pqa_4YM
Data dodania: 5/2/2022, 8:09:56 PM
Autor: reflex1

Jest gulasz mięsny dla mnie, duszone warzywa z tofu dla mojej kobietki, do tego kasza gryczana od Baćki i pieczarki z serem.
#jedzenie #gotowanie #gotujzlurkerem


Zobacz: https://lurker.land/post/FlaNi0LcV
Data dodania: 4/28/2022, 1:28:07 PM
Autor: reflex1

Będzie zupa-krem szparagowa. Na bazie przepisu Makłowicza ale z drobnymi modyfikacjami, bo ja lubię jak mi coś chrupie.
#gotowanie #gotujzlurkerem #jedzenie


Zobacz: https://lurker.land/post/Hj4HNgdA8
Data dodania: 4/23/2022, 12:38:48 PM
Autor: kot_reakcjonisty

Co macie/robicie na obiad panowie?
Ja pitce pitcunie robie, metodą "na blache", robie też na kamieniu ale sie stęskniłem za starą metodą, ona też ma swój urok i smak a do tego mniej z nią roboty niż "na kamień".

#gotujzlurkerem #gotowanie #pieczzlurkerem


Zobacz: https://lurker.land/post/Pk7_D0ekc
Data dodania: 4/20/2022, 6:44:32 PM
Autor: reflex1

Będzie azjatycka zupa ostro-kwaśna.
Ale jak się nie ma w głowie to trzeba mieć w nogach, bo zapomniałem kupić mieszanki warzyw azjatyckich i muszę wrócić do sklepu.
#jedzenie #gotowanie #gotujzlurkerem


Zobacz: https://lurker.land/post/nL8CRTUMk
Data dodania: 4/11/2022, 6:03:22 PM
Autor: reflex1

Dzisiaj będzie zupa meksykańska. Czyli na bazie fasoli i pomidorów. Dla mnie z chorizo a mojej kobiety z jakaś „kiełbasą” wegańską.
#jedzenie #gotowanie #gotujzlurkerem


Zobacz: https://lurker.land/post/8pS-zngd3
Data dodania: 3/22/2022, 9:42:53 PM
Autor: reflex1

Jeżeli lubicie smak ziół w zupach ale nie lubicie ich jeść, to polecam takie coś.
#gotowanie #gotujzlurkerem #protip


Zobacz: https://lurker.land/post/d4hai6g3t
Data dodania: 3/22/2022, 9:40:35 PM
Autor: reflex1

Dzisiaj grochówka

Z pieczoną szynką.

#jedzenie #gotowanie #gotujzlurkerem


Zobacz: https://lurker.land/post/tWehdNpEO
Data dodania: 3/17/2022, 8:28:13 PM
Autor: reflex1

Dzisiaj będę się próbował w zupie tajskiej.
#jedzenie #gotowanie #gotujzlurkerem


Zobacz: https://lurker.land/post/Hv-7enSTW
Data dodania: 3/12/2022, 9:36:00 PM
Autor: reflex1

Dzisiaj homar i krewetki.
#jedzenie #gotowanie #gotujzlurkerem


Zobacz: https://lurker.land/post/vNsup3azq
Data dodania: 3/3/2022, 12:58:46 PM
Autor: abbotsuger

Lureczki, na chwilę zapominamy o wojnie, i wracamy do spraw życia codziennego. W tym przypadku znajdziemy się w kuchni.

Chciałbym Was prosić o wasze propozycje jakiejś fajnej patelni. Musi być ona:

1) Duża, minimum 28 cm szerokości oraz 6 cm głębokości
2) Ceramiczna, nie teflonowa (słyszałem że na niektórych patelniach ceramicznych również przywiera jedzenie, oczywiście wolałbym tego uniknąć)
3) Fajnie gdyby miała ona odpinaną, lub metalową rączkę aby móc używać jej w piekarniku np. do szakszuki.

Cena raczej średnia, max 150 zł, ale jeśli nic nie będzie w tym pułapie, albo jeśli według Waszego uznania coś jest warte swojej ceny, to piszcie, mam pieniążki.

Z góry dzięki

#patelnia #kuchnia #zakupy #porady #gotowanie #gotujzlurkerem


Zobacz: https://lurker.land/post/G77LJ7Pky
Data dodania: 2/22/2022, 8:34:42 PM
Autor: reflex1

Dzisiaj będzie połączenie kuchni polskiej, czyli wczorajszy rosół z kuchnią tybetańską, czyli z pierożkami momo gotowanymi na parze.
#jedzenie #gotowanie #gotujzlurkerem


Zobacz: https://lurker.land/post/IYZsRBiv1
Data dodania: 2/18/2022, 5:41:33 PM
Autor: reflex1

Dzisiaj będzie tacos. Dla mnie z wołowiną a dla kobietki z jakimś zamiennikiem roślinnym.
#gotowanie #jedzenie #gotujzlurkerem


Zobacz: https://lurker.land/post/WdYIYl0GE
Data dodania: 2/15/2022, 7:05:38 PM
Autor: reflex1

Kotlety w piekarniku

Kapusta z kminkiem się dusi a sałatka z cykorii już gotowa.

#jedzenie #gotowanie #gotujzlurkerem


Zobacz: https://lurker.land/post/aezMOO6Zj
Data dodania: 2/15/2022, 5:49:58 PM
Autor: reflex1

Idealne urządzenie do siekania cebuli, czosnku, grzybów, ziół itp.
Skraca znacząco czas przygotowania jedzenia.
#gotowanie #protip


Zobacz: https://lurker.land/post/Swhixnzmb
Data dodania: 2/11/2022, 10:41:32 PM
Autor: lizardking

Czy odparowywanie wody pozbawia potrawy aromatu?
#gotujzlurkiem #pytaniedoeksperta #gotowanie #pytambobladze


Dwudziestolecie od kuchni. Kulinaria historia przedwojennej Polski. [ROZDAJO]

Zobacz: https://lurker.land/post/6zZflo4W3
Data dodania: 1/27/2022, 12:01:42 PM
Autor: pszenicznaaborcjonistkaelfa32

#rozdajo #ksiazki #książki #ciekawostki #historia #gotowanie #kuchnia

Mężczyźni pomogli im odzyskać dla Polski niepodległość.

Ale to one zapewniły Rzeczpospolitej przetrwanie

Kraj wyniszczony wojną, jakiej świat jeszcze nie widział. Miliony rodzin żyjące w skrajnej biedzie. Galopujące ceny, fałszerze żywności i oszuści żerujący na ludzkiej krzywdzie. Poznaj odarte z kłamstw i mitów oblicze niepodległej Polski. II Rzeczpospolita też była polem walki, a nowym frontem okazały się kuchnie, spiżarnie i miejskie targi.

Aleksandra Zaprutko-Janicka, autorka bestsellerowej Okupacji od kuchni, zabiera czytelników w czasy szokujących kontrastów. Arystokratyczne rauty zestawia z wielkim kryzysem, zmuszającym wiejskie rodziny do żywienia się trawą i korą. Pisze o niesamowitym postępie technicznym, który na zawsze odmienił życie gospodyń. Ale też o emancypacji polskich kobiet, które nie chciały, by dłużej mówiono im, że całe życie mają spędzić przy garach. Pokazuje niezwykłą zaradność, oszczędność i przedsiębiorczość naszych prababć. Zdradza tajniki dawnej gastronomii, wyjaśnia, czym był street food 80 lat temu i jak kobiety łączyły pracę zawodową z opieką nad domem i dziećmi.

Dwudziestolecie od kuchni to coś więcej niż książka o kulinarnych dziejach naszego kraju. To również zbiór wciąż aktualnych porad oraz dowód na to, że historia przedwojennej Polski nie należy wyłącznie do mężczyzn.

Książę wylosuję za tydz. wśród osób pulsujących z rankingiem większym od zera. Nie losuję wśród lewaków. Jeszcze nie czytałem, ale mam e-booka, więc tą chętnie się z kimś podzielę. Okupacja od kuchni była dosyć interesująca, ale zawierała troch feministycznej i żydowskiej propagandy, którą nawet jak, taki laik z historii wychwycił. Wysyłka tylko do PL i tylko paczkomatem. Nie musisz podawać prawdziwych danych osobowych, wystarczy chyba tel. i e-mail.


Zobacz: https://lurker.land/post/u_25w69MW
Data dodania: 1/25/2022, 9:03:48 PM
Autor: reflex1

Będzie grzybowa. Z suszonych borowików, paru pieczarek oraz kolczaków obłączastych, które po francusku się ładniej nazywają, Pied-de-mouton.
#gotowanie #gotujzlurkerem #jedzenie


Zobacz: https://lurker.land/post/H-mNnOm7r
Data dodania: 1/19/2022, 5:25:28 PM
Autor: reflex1

To dzisiaj będą żeberka jagnięce (i „stek” dla mojej kobietki niejedzącej mięsa) z podduszaną kapustą Pak Choi z pieczarkami, cebulą i chili oraz pieczarki nadziewane serem. I jakaś sałata.
#gotowanie #gotujzlurkerem #jedzenie


Zobacz: https://lurker.land/post/VXpRyd5CM
Data dodania: 1/13/2022, 7:40:03 PM
Autor: reflex1

To dzisiaj będą mielone i „mielone” (bo kobietka nie je mięsa) z dodatkiem pieczarek, cebuli oraz papryczki chili. I z aromatem rozmarynu. Z tym ze z piekarnika a nie z patelni.
Do tego ziemniaki z parmezanem, duszone pieczarki oraz mizeria.
#gotujzlurkerem #gotowanie #jedzenie


Zobacz: https://lurker.land/post/76k87BSrN
Data dodania: 1/2/2022, 10:59:43 PM
Autor: reflex1

W końcu dorwałem surowe buraki. Może to brzmi śmiesznie ale w Szwajcarii to nie takie proste.
Tak więc część gotuje się na jutrzejszy barszcz a reszta będzie zakiszona. Bardzo zdrowy napój.
#gotowanie #gotujzlurkerem


Zobacz: https://lurker.land/post/WRJv_XZwt
Data dodania: 12/22/2021, 6:51:43 PM
Autor: reflex1

Będzie zupa paprykarz rybny (z dodatkiem innych owoców morza).
#gotowanie #gotujzlurkerem #jedzenie